Canan Karatay, YouTube’da yaptığı açıklamalarda Ramazan ayında beslenme alışkanlıklarına dikkat çekerek özellikle şekerli ve gazlı içecekler konusunda önemli uyarılarda bulundu. Karatay, bağırsak sağlığının tüm vücut sağlığı için kritik olduğunu vurguladı.
YouTube’da yayınlanan Karasay Sözü kanalındaki konuşmasında Ramazan’ın ilk gününe dair değerlendirmelerde bulunan Prof. Dr. Canan Karatay, orucun aslında modern dünyada “aralıklı oruç” olarak adlandırılan sistemin doğal bir hali olduğunu söyledi. Oruç sürecinin vücudun kendini yenilemesine yardımcı olduğunu belirten Karatay, iftar ve sahurda doğru beslenmenin önemine dikkat çekti.
Oruç Vücudu Yeniliyor
Karatay, uzun süre aç kalmanın hücrelerin dinlenmesini ve toparlanmasını sağladığını ifade ederek orucun sağlık açısından faydalı bir süreç olduğunu belirtti. Vücudun gün boyunca sürekli yemekle “bombalanmaması” gerektiğini söyleyen Karatay, bu durumun metabolizmayı olumlu etkilediğini dile getirdi.
İftara Çorba ile Başlayın
İftar sofralarında mideyi birdenbire doldurmanın doğru olmadığını söyleyen Karatay, orucun sıcak bir çorba ile açılması gerektiğini belirtti. Çorbanın mideyi rahatlattığını ve sindirimi kolaylaştırdığını ifade eden Karatay, ani ve ağır yemek tüketiminin sindirim sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Şekerli ve Gazlı İçeceklere Sert Uyarı
Konuşmasında en dikkat çeken başlıklardan biri şekerli ve gazlı içecekler oldu. Karatay, iftar sofralarında sıkça tüketilen bu içeceklerin bağırsak florasına zarar verdiğini söyledi.
Şekerli içeceklerin gaz ve şişkinliğe neden olduğunu belirten Karatay, bağırsak mikrobiyomunun bozulmasının hazımsızlık ve sindirim problemlerine yol açtığını ifade etti.
Bağırsak Sağlığına Dikkat Çekti
Bağırsakların vücudun ikinci beyni olduğunu belirten Karatay, serotonin ve melatonin hormonlarının büyük bölümünün bağırsaklarda üretildiğini söyledi. Bağırsak sağlığının bozulmasının hem fiziksel hem de ruhsal sorunlara yol açabileceğini dile getirdi.
Zeytinyağı ve Fermente Gıdalar Önerisi
Ramazan ayında özellikle zeytinyağı tüketilmesini öneren Karatay, soğuk sıkım zeytinyağının bağırsakları desteklediğini ve hücreleri güçlendirdiğini belirtti.
Ayrıca turşu ve turşu suyu gibi fermente gıdaların bağırsak florasını desteklediğini söyleyen Karatay, iftar sofralarında şekerli içecekler yerine doğal fermente ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Gluten Tüketimine Dikkat
Karatay, glutenin bağırsak florasına zarar verebileceğini ve aşırı tüketimin sindirim sorunlarına yol açabileceğini söyledi. Özellikle ekmek, makarna ve hamur işi tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtti.
Doğal İçecekler Önerildi
Konuşmasında pancar suyu, nar suyu ve doğal içeceklerin tüketilmesini öneren Karatay, yeterli sıvı alımının Ramazan’da büyük önem taşıdığını ifade etti.
“Sağlığımız Bağırsaklarda Başlar”
Karatay, konuşmasının sonunda sağlığın temelinin bağırsaklardan geçtiğini vurgulayarak Ramazan boyunca doğal ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti.
İftar sofralarında doğru tercihlerin yapılmasının hem sindirim sistemini hem de genel sağlığı olumlu etkileyeceğini belirten Karatay, şekerli içeceklerden uzak durulması gerektiğini sözlerine ekledi.
Sıla Solaklar VERİM