Kan şekerinde ani dalgalanmalar hem şeker hastaları hem de insülin direnci olan bireyler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Dr. Ayça Kaya, kan şekerini dengeleyen ve tok tutarak yaşam kalitesini artıran beş önemli besini açıkladı.
Yoğurt: Sofranın Vazgeçilmez Şifası
Dr. Kaya’ya göre yoğurt, şeker dengesinde en güçlü yardımcı besinlerden biri. İçerdiği karbonhidrat, protein, yağ ve probiyotiklerle hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de kan şekerinin ani yükselmesini önlüyor.
Öğünlerde mutlaka bir kase yoğurt bulundurmak gerekiyor.
Sütlü tatlılardan önce yoğurt tüketmek, daha az tatlı yemenizi sağlıyor.
Ayran veya kefir de benzer etki gösteriyor.
Yoğurdu sofradan eksik etmemek, tok kalma süresini uzatıyor ve sağlıklı kilo kontrolüne katkı sağlıyor.
Keten Tohumu: Lif Deposu Güç
Şeker dengeleyici ikinci besin keten tohumu. Lif bakımından oldukça zengin olan bu tohum, yiyeceklerdeki şekerin kana geçişini yavaşlatıyor.
Araştırmalara göre, 12 hafta boyunca günlük 20 gram keten tohumu tüketen diyabet hastalarının kan şekeri değerlerinde ciddi iyileşmeler gözlemleniyor.
Salatalara, çorbalara veya yoğurda eklenerek tüketilebilir.
İnsülin direnci ve bozulmuş açlık glikozu olan bireyler için oldukça faydalıdır.
Limon: Doğal Bir Şeker Dengeleyici
Limon, glisemik indeksi neredeyse sıfır olan bir mucizevi yiyecek. Yediğiniz yemeklerin üzerine limon sıktığınızda, kan şekerinizin daha yavaş yükseldiğini fark edebilirsiniz.
Ayrıca:
Sabah aç karna suyun içine limon eklemek metabolizmayı hızlandırıyor.
C vitamini bakımından zengin olduğu için bağışıklığı destekliyor.
Böbrek taşı oluşumunu önleyici etkisi bulunuyor.
Dr. Kaya, limonu günlük beslenmede vazgeçilmez hale getirmenin önemini vurguluyor.
Kahve: Metabolizmayı Canlandıran Lezzet
Kahve, yalnızca bir içecek değil aynı zamanda şeker dengesine katkı sağlayan bir besin.
Metabolizmayı hızlandırıyor, sempatik sinir sistemini aktive ediyor.
Şekersiz ve kremasız olarak tüketildiğinde iştahı kontrol etmeye yardımcı oluyor.
Yoğurtla karıştırıldığında hem tok tutuyor hem de tatlı isteğini azaltıyor.
Ancak dikkat! Günde 2-3 fincandan fazla kahve tüketmek çarpıntı ve anksiyeteye yol açabiliyor.
Tarçın ve Yulaf: İkilinin Gücü
Dr. Kaya’nın listesinde tarçın ve yulaf da öne çıkıyor.
Tarçın, şeker ihtiyacını azaltan ve kan şekerini dengeleyen güçlü bir baharat. Yoğurt ve bitki çaylarına eklenerek düzenli tüketilebilir.
Yulaf ise lif içeriği ve beta glukan sayesinde hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de şeker dengesine katkı sağlıyor. Kahvaltılarda yoğurtla birlikte tüketilmesi öneriliyor.
Bu iki besin, günlük beslenmede mutlaka yer verilmesi gereken destekleyiciler arasında bulunuyor.
Sağlıklı Bir Hayat İçin Beş Altın Kural
Dr. Ayça Kaya’nın önerdiği bu beş besin, yalnızca diyabet hastaları için değil, sağlıklı bireyler için de önemli. Düzenli tüketildiğinde:
Kan şekeri dengeleniyor.
Tokluk süresi uzuyor.
Metabolizma güçleniyor.
Daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimseniyor.
Yoğurt, keten tohumu, limon, kahve, tarçın ve yulaf… Bu altı güçlü gıda hayatınıza dahil olduğunda, şeker dengenizi korumak çok daha kolay hale geliyor.
Sıla Solaklar VERİM