“Merkezin Güncesi” blog sayfasında yayımlanan analizde, Ramazan döneminde işlenmemiş gıda ürünlerinde fiyatların hızla yükseldiği tespit edildi. Buna karşın, işlenmiş gıdada ise fiyat artışları daha sınırlı kaldı. Yani sofralara gelen zam, en çok çiğ et ve sebze-meyve gibi ürünlerde kendini gösterdi.

Uyarılar Dinlenmedi, Denetimler Yetersiz Kaldı

Ramazan öncesinde yapılan “fiyatları artırmayın” çağrılarına rağmen, bazı fırsatçılar bu dönemi değerlendirmekten geri durmadı. Denetim ekipleri piyasada kontrol sağlamak için yoğun çaba gösterse de, kırmızı ve beyaz et fiyatlarındaki artış engellenemedi.

Muhammed Bahça, Simin Bayraktar ve Aslıhan Atabek Demirhan tarafından hazırlanan raporda, “Ramazan ayının gıda ve alkolsüz içecek fiyatları üzerindeki yukarı yönlü baskının temel olarak işlenmemiş gıda ürünleri kaynaklı olduğunu görüyoruz,” ifadelerine yer verildi. Ayrıca, raporda bu durumun sahadaki gözlemlerle de birebir örtüştüğü vurgulandı.

HABER MERKEZİ