Soğuk Havalarda İçiniz Isınacak
Edremit’te kış ayları denince akla gelen içeceklerin başında gelen boza, yoğun kıvamı ve tok tutan yapısıyla özellikle serin akşamlarda tercih ediliyor. İlçe merkezinde ve mahalle aralarında kurulan boza tezgâhları, vatandaşların uğrak noktası haline gelirken, birçok kişi bu geleneksel lezzeti ayakta sohbet ederek tüketmeyi tercih ediyor.
Nostaljik Bir Tat
Boza, Edremit’te yalnızca bir içecek olarak değil, aynı zamanda geçmişten bugüne taşınan bir kış geleneği olarak görülüyor. Özellikle çocukluğunda “bozaa” sesleriyle büyüyen Edremitliler için bu lezzet, nostaljik bir hatıra anlamı da taşıyor. Kimi vatandaşlar bozayı tarçınla, kimileri ise leblebiyle tüketerek eski kış akşamlarını yad ediyor.
Her Yaştan İlgi Görüyor
Kış mevsiminde boza tüketimine olan ilginin her yaştan arttığı gözlemleniyor. Gençler bozayı ilk kez tatmanın merakıyla tezgâhlara yönelirken, ileri yaştaki vatandaşlar ise yıllardır değişmeyen bu lezzeti kış rutininin bir parçası olarak görüyor. Esnaf, özellikle akşam saatlerinde satışların yoğunlaştığını belirtiyor.
Edremit’te Kış Kültürünün Bir Parçası
Edremit’te boza, yalnızca soğuktan korunmak için içilen bir içecek değil; kış mevsiminin ruhunu yansıtan kültürel bir unsur olarak öne çıkıyor. Sokaklarda dolaşan boza satıcıları, ilçe atmosferine sıcaklık katarken, bu gelenek her yıl olduğu gibi bu kış da yaşatılmaya devam ediyor.
Sıla SOLAKLAR VERİM