İnce açılan hamurun içine kıymalı harç yerleştirilerek yarım ay biçiminde kapatılan çibörek, kızgın yağda pişirildikten sonra sıcak şekilde servis ediliyor. Dışındaki çıtır doku ile içindeki sulu ve lezzetli kıymalı harcın uyumu, çiböreğin en belirgin özelliğini oluşturuyor.
Doyurucu ve Eşsiz Bir Lezzet
Edremit’te sunulan çibörek porsiyonları, büyüklüğüyle müşterilerin dikkatini çekiyor. Bir porsiyonun tek başına doyurucu olduğu belirtilirken tabakta servis edilen çiböreklerin hamurunun ince, iç harcının ise bol olduğu ifade ediliyor.
Çibörek hazırlanırken hamurun gereğinden fazla kalın olmaması önem taşıyor. İnce hamur, kızartma sırasında çıtır bir yapıya kavuşurken kıymalı iç harç da suyunu kaybetmeden pişiyor. Böylece her lokmada çıtır hamur ve yumuşak iç dolgu bir arada hissediliyor. Genelde bir porsiyon yiyen bir tane daha istiyor.
Porsiyonu 250 TL
Edremit’te genelde çoğu işletmede çibörek porsiyonunun fiyatı 250 TL . Porsiyonlar hem doyurucu hem de lezzetli. Edremit’e gelenler bu lezzet için adeta sıra bekliyor.
Çiböreğin yanında geleneksel olarak ayran tüketiliyor. Serinletici özelliğiyle kızartılmış hamurun yoğunluğunu dengeleyen ayranın fiyatı ise 100 TL. Bir porsiyon çibörek ve bir ayran tercih eden kişi için toplam hesap 350 TL oluyor.
Edremit’in En Lezzetli Molası
Kazdağları, Akçay, Güre, Altınoluk ve Zeytinli gibi turistik noktalarıyla her yıl çok sayıda ziyaretçiyi ağırlayan Edremit’te gastronomi seçenekleri de çeşitlenmeye devam ediyor.
Çıtır hamuru, bol kıymalı iç harcı ve büyük porsiyonlarıyla öne çıkan çibörek, ilçede farklı bir lezzet deneyimi yaşamak isteyenlerin dikkatini çekiyor. Porsiyonu 250 TL, ayranı ise 100 TL olan bu doyurucu lezzet, Edremit’te yemek molası vermek isteyenler için seçenekler arasında yer alıyor.
Haber Merkezi