Köfteci Yusuf’un köfte ve döner ürünlerinde domuz eti tespit edilmesinin ardından, firmanın helal sertifikasıyla ilgili yeni bir açıklama yapıldı. Türkiye genelinde faaliyet gösteren ünlü köfteci, internet sitesinde helal sertifikası konusunda öncü olduğunu iddia ediyordu. Ancak Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), firmanın bakanlık tarafından numune alma ve analiz işlemlerinin gerçekleştirildiği tarihte HAK akreditasyonu ile düzenlenmiş herhangi bir belgesinin bulunmadığını açıkladı.

Domuz Eti Skandalı Sonrası Helal Sertifikası Gündemde

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan analizlerde, Ankara’daki iki farklı Köfteci Yusuf şubesinden alınan numunelerde domuz geni tespit edilmesi, gıda güvenliği konusunda büyük bir endişe yarattı. Skandalın ardından firma Tarım ve Orman Bakanlığı’nın taklit ve tağşiş ürünler listesine alındı. Helal sertifikası ile ilgili tartışmalar ise bu süreci daha da karmaşık hale getirdi. HAK tarafından yapılan açıklamada, firmanın analizlerin yapıldığı tarihte HAK onaylı bir helal belgesinin olmadığı vurgulandı.

HAK: “Helal Sertifikası Sonradan Alındı”

Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), kamuoyuna yaptığı açıklamada, Köfteci Yusuf’un yalnızca ana üretim merkezindeki bazı ürünler için helal belgesi aldığını belirtti. “İlgili işletmenin, yalnızca ana üretim merkezinde imal edilen ürünler için 15 Ağustos 2024 tarihinde yerli bir belgelendirme kuruluşu tarafından helal belgesi düzenlendi” denildi. Ancak bu helal belgesi, sadece kıyma, et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba gibi sınırlı ürünleri kapsıyor.

Köfteci Yusuf’un internet sitesinde helal sertifikası konusunda öncü olduğu belirtilirken, yapılan bu açıklama, firmanın bu alandaki iddialarını sorgulatmaya başladı. Gıda güvenliği ve helal sertifikası tartışmaları ise devam ediyor.

Helal Akreditasyon Kurumu Yerinde Denetim Başlattı

Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), Köfteci Yusuf’a helal sertifikası veren yerli kuruluştan resmi bir savunma talep ettiğini duyurdu. HAK, belgeyi düzenleyen kuruluşun süreç içerisinde herhangi bir ihmal yapıp yapmadığını incelemek için yerinde denetim süreci başlattı. HAK’ın bu adımı, sertifikasyon sürecinin şeffaf ve güvenilir bir şekilde yürütüldüğünden emin olmak amacıyla atıldı.

HAK tarafından yapılan açıklamada, “Yaşanan tüm bu gelişmelere istinaden, süreç içerisinde hiçbir ihmal olmadığını doğrulamak için belgeyi düzenleyen kuruluştan savunma talep edilmiş ve yerinde denetim başlatılmıştır” denildi. Bu denetim süreci, hem tüketici güvenliğini sağlamak hem de helal sertifikası sisteminin itibarını korumak amacıyla başlatıldı.

Havva ERTÜRK

Kaynak:Onedio