Çay Saatlerine Lezzet Katacak: Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça Tarifi

Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça Tarifi Hazırlık Süresi: 20 dakika Pişirme Süresi: 25 dakika Porsiyon: 6 kişilik Kalori: Bir porsiyonu yaklaşık 280 kalori Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta (beyazı hamur için, sarısı üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım demet ince doğranmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 3–3,5 su bardağı un

İç Dolgusu İçin:

• Lor peyniri veya beyaz peynir

Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir yoğurma kabına yoğurt, zeytinyağı, yumurta beyazı, tuz ve şekeri alıp karıştırın.
2. İnce doğradığınız dereotunu ekleyin.
3. Kabartma tozunu ilave edin ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortasına peynir koyarak kapatın ve yuvarlayın.
5. Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp isteğe göre susam ya da çörekotu serpin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20–25 dakika, üstleri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkardıktan sonra üzerini temiz bir bezle örtüp birkaç dakika dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

• Çay saatlerinde sıcak ya da oda sıcaklığında ikram edebilirsiniz.
• Yanında zeytin, domates ve salatalık ile hafif bir kahvaltı alternatifi sunabilirsiniz.
• Süzme yoğurtlu dip soslar veya domatesli acuka ile farklı sunumlar hazırlayabilirsiniz.
• Küçük boyutlarda yaparak pikniklerde ya da lunchbox öğünlerinde kullanabilirsiniz.

Serpil ADAK