Burhaniye Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı boyunca vatandaşların sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi için ilçe genelindeki fırınlarda kapsamlı denetim gerçekleştirdi. Özellikle Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan pidelerin gramajı ve üretim alanlarının hijyen koşulları mercek altına alındı.
GRAMAJ VE HİJYEN MERCEK ALTINDA
İlçe merkezinden kırsal mahallelere kadar uzanan denetimlerde, zabıta ekipleri fırınları tek tek gezdi. Pidelerin belirlenen standart gramajda olup olmadığı hassas terazilerle ölçülürken, fiyat tarifelerinin görünür şekilde asılı olup olmadığı da kontrol edildi.
Denetimlerde sadece tartım yapılmadı. Hamur yoğurma alanları, pişirme bölümleri, tezgah düzeni ve çalışan personelin hijyen kurallarına uygunluğu da ayrıntılı şekilde incelendi. Üretimden satış noktasına kadar her aşama titizlikle denetlendi.
Yetkililer, Ramazan ayı boyunca denetimlerin farklı saatlerde ve periyodik olarak devam edeceğini bildirdi.
“HALK SAĞLIĞI KONUSUNDA TAVİZ YOK”
Saha çalışmalarına ilişkin değerlendirmede bulunan Ali Kemal Deveciler, halk sağlığının öncelikleri olduğunu vurguladı.
Deveciler, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Vatandaşlarımızın sağlıklı, güvenli ve standartlara uygun gıdaya ulaşması için ekiplerimiz sahada. Halk sağlığı konusunda hiçbir tavize izin vermiyoruz. Hemşehrilerimizin huzur içerisinde bir Ramazan geçirmesi en büyük önceliğimizdir.”
Başkan Deveciler, üretimden tezgaha kadar her aşamanın titizlikle takip edildiğini de sözlerine ekledi.
KURALLARA UYAN ESNAFA TEŞEKKÜR
Gerçekleştirilen kontroller sonucunda, fırın işletmelerinin büyük bir çoğunluğunun belirlenen gramaj ve hijyen kurallarına uygun üretim yaptığı tespit edildi. Kurallara riayet eden esnafa teşekkür eden zabıta ekipleri, eksiklik tespit edilen az sayıdaki işletmeye ise gerekli uyarıların yapıldığını ve yasal prosedürlerin hatırlatıldığını bildirdi.
Belediye yetkilileri, vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde Zabıta Müdürlüğü’ne başvurarak şikâyetlerini iletebileceklerini hatırlattı.
Ramazan ayı sonuna kadar denetimlerin tavizsiz şekilde süreceği belirtilirken, amaçlarının hem vatandaşın hakkını korumak hem de sofralara güvenli gıda ulaşmasını sağlamak olduğu vurgulandı.
Ömer Faruk KARATOSUN
