İngiltere merkezli Tiba Tempeh, perakende satış değerinde yaşadığı yüzde 736’lık artışla dikkatleri üzerine çekti. Bu yükseliş, geçtiğimiz günlerde gerçekleştirilen 1.1 milyon Sterlinlik yeni yatırım turuyla daha da perçinlendi. British Business Bank destekli Northern Powerhouse Investment Fund II aracılığıyla Maven Capital Partners’ın liderliğinde toplanan fon, Tiba Tempeh’in yeni ürün geliştirme, pazarlama ve satış süreçlerini destekleyecek. Şirketin ürünleri yalnızca İngiltere’de değil, Fransa ve İspanya’daki perakende zincirlerinde de yer alıyor.

Amerika’da ise New Culture isimli bitki bazlı süt ürünleri girişimi, pizzacılardan ve restoran sahiplerinden 5 milyon doları aşan erken talep aldı. Şirketin, hassas fermantasyon yöntemiyle geleneksel süt ürünlerinden bağımsız olarak ürettiği mozzarellası, özellikle Los Angeles’taki Pizzeria Mozza gibi seçkin mekanlarda tüketicilerle buluşmaya hazırlanıyor. Şirket, düzenleyici onay sürecini tamamladıktan sonra daha geniş bir dağıtım ağına geçmeyi planlıyor.

Hollanda merkezli Cano-ela ise 1.6 milyon Euro’luk yeni bir yatırım turuyla dikkat çekti. Bu fon, şirketin kanola tohumlarını inovatif bir şekilde işleyerek yüksek değerli bitki bazlı bileşenlere dönüştürme çalışmalarına destek sağlayacak. Yatırım, aynı zamanda Cano-ela’nın pilot tesislerini geliştirmesi ve üretim kapasitesini artırması için kullanılacak. Bu sayede, sürdürülebilir bitki bazlı gıda üretimi konusundaki iş birliklerinin de hızlanması bekleniyor.

Fransız AuraLIP, ilk finansman turunu başarıyla tamamlayarak gıda teknolojisindeki yenilikçi yaklaşımını bir adım öteye taşıdı. Fermente kenevir tohumu bazlı içerikler geliştiren şirket, bu finansmanı düşük etkili protein ürünlerinin geliştirilmesi ve uluslararası pazarlara açılması için kullanmayı planlıyor. Şirket, bu süreci tamamen doğal bir şekilde gerçekleştirirken, yüksek besin değerleri ve sürdürülebilirliği ön planda tutuyor.

Dünya genelinde artan çevresel kaygılar ve tüketicilerin daha sağlıklı, doğal alternatiflere yönelmesi, bitki bazlı gıda girişimlerini hiç olmadığı kadar popüler hale getirdi. Bu trend, yalnızca sürdürülebilir bir geleceğe katkı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yatırımcıların da bu alandaki potansiyeli fark etmesine olanak tanıyor. Bitki bazlı girişimlere yapılan yatırımların, önümüzdeki yıllarda da büyüyerek devam etmesi bekleniyor.

HABER MERKEZİ