Ege Bölgesi’nde hem yemeklerde hem de doğal tedavi yöntemlerinde sıkça kullanılan biberiye bitkisi, Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun açıklamalarıyla yeniden gündeme geldi. Saraçoğlu, özellikle kreatinin yüksekliği, gut hastalığı ve migren gibi rahatsızlıklarda biberiye çayının etkili bir destekleyici olduğunu ifade etti.
“Böbrek fonksiyonlarınız bozulduysa ve kreatinin değeri 1.1’in üzerine çıktıysa, biberiye çayı kullanılabilir” diyen Saraçoğlu, bu bitkinin düzenli tüketildiğinde vücutta dengeleyici etkiler yaratabileceğini vurguladı. Sabah, öğle ve akşam olmak üzere günde üç defa içilmesi önerilen çay, 5-6 gram biberiyenin 7 ila 9 dakika arasında kaynatılmasıyla hazırlanıyor.
Gut Hastalarına Kereviz Tarifi
Saraçoğlu, gut hastalığıyla mücadele edenler için ise dikkat çeken bir kür önerisinde bulundu. Romatizmanın bir türü olan gut, yüksek ürik asit seviyelerinin kristalleşerek eklemlerde birikmesi sonucu oluşuyor ve şiddetli ağrılara neden oluyor.
“İlaç kullandığı halde iyileşemeyen çok sayıda kişi, bu yöntemle rahatlama yaşıyor” diyen Saraçoğlu’nun önerdiği tarif şöyle:
- Orta boy bir kereviz ince ince doğranır
- 1,5 bardak su içinde 10 ila 15 dakika kaynatılır
- Elde edilen su süzülerek içilir
Bu karışımın ürik asit dengesine katkı sağlayarak gut belirtilerini hafiflettiği belirtiliyor.
Migren Şikâyetlerinde de Etkili
Saraçoğlu, hafif ve orta seviyeli migren şikâyeti olan bireylerin de biberiye çayından yararlanabileceğini ifade etti. Günde üç kez içilecek şekilde hazırlanması gereken bu çayın, düzenli tüketimde migren ataklarını hafiflettiği aktarılıyor.
Biberiye Yeniden İlgi Görüyor
Hem aromatik yapısıyla mutfaklarda yer bulan hem de şifalı yönüyle ön plana çıkan biberiye, özellikle Ege halkı tarafından uzun yıllardır çeşitli rahatsızlıklara karşı kullanılıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun önerileri, bu geleneksel bitkiye olan ilgiyi yeniden artırmış durumda.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorunu için bitkisel kürlere başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmanız önerilir.
Havva ERTÜRK