Ballıpınar’ın Lezzet İmzası: Kiraz ve Mor Soğan

Köyün verimli topraklarında yetişen mor soğan, sadece Türkiye’de değil, dünyada da adından söz ettiriyor. Öyle ki Japon Tarım Bakanlığı’nın bile ilgisini çeken bu özel ürün, Ballıpınar’ın simgesi haline gelmiş durumda. Yıllık yaklaşık 1100 ton mor soğan üretimi yapılan köyde, aroması ve dayanıklılığıyla bilinen bu soğan, hem mutfakların hem de pazaryerlerinin gözdesi.

Ballıpınar’ın meşhur kirazı ise köyün tarım zenginliğine tatlı bir lezzet katıyor. Dalından taptaze toplanan kirazlar, sadece yerel halkın değil, çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçilerin de favorisiyken, her yıl hasat zamanı köyde adeta bir bayram havası yaşanıyor.

Doğanın İçinde Huzur Durağı

Ballıpınar Köyü, masmavi koyları ve yemyeşil doğasıyla görenleri büyülüyor. Özellikle köyün üst kısımlarındaki şelaleler, doğa yürüyüşleri yapmak isteyenler için birebir. Eğridere mevkii ve tarihi Kirazlı Manastırı ise bölgenin tarih meraklılarını cezbeden noktaları arasında yer alıyor.

Kültürle Yoğrulmuş Bir Yaşam

Pomak kültürünün izlerini taşıyan Ballıpınar, geleneksel el sanatlarını da yaşatıyor. Pamuk ipliğinden dokunan halılar, kilimler ve peşkirler, ziyaretçilerine geçmişten bugüne bir kültür köprüsü sunuyor. Özgün motiflerle süslenen bu el emeği ürünler, köyde el sanatlarına verilen önemi gözler önüne seriyor.

Zengin Mutfağıyla Da Büyülüyor

Ballıpınar mutfağı, doğanın cömertliğini sofralara taşıyor. Çiçek aromalı köy balı, şevket-i bostan gibi yöresel otlardan hazırlanan lezzetler ve köye özgü çarçur köftesi, ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

Şefiye YILDIRIM