Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde faaliyet gösteren köklü bir zeytin ve zeytinyağı üretim firması, geleneksel lezzetleri inovasyonla buluşturarak dikkatleri üzerine çekiyor. Firmanın genç kuşak temsilcisi Mustafa Kürlek, Türk kahvesi ile zeytini aynı fincanda bir araya getirdi: Zeytinli Türk kahvesi.
Kahve ve lokumun Türk kültürünün vazgeçilmezleri olduğunu belirten Kürlek, daha önce piyasaya sundukları zeytinli lokumun ardından kahveyle yeni bir adım attıklarını dile getirdi. “Kahve ve lokum biz Türklerin en çok sevdiği ürünlerden. Biz de lokumun yanına kahveyi yakıştırdık ve zeytinli Türk kahvesini geliştirdik. Müşterilerimizden çok olumlu geri dönüşler alıyoruz” diyen Kürlek, ürünün sadece damaklara değil, sağlığa da hitap ettiğini vurguladı.
20 Ülkeye İhracat, Yenilik Peşinde Ar-Ge
Aileye ait Ayvalık’taki zeytinliklerden elde edilen mahsullerle üretilen zeytinyağları halihazırda yaklaşık 20 ülkeye ihraç ediliyor. Firmanın yenilikçi vizyonu, sadece yağla sınırlı kalmayıp sofralık ürünleri de kapsıyor. Zeytinli kahveyle gelen olumlu tepkilerin ardından Ar-Ge çalışmalarına hız verdiklerini söyleyen Kürlek, ilerleyen süreçte farklı lezzet kombinasyonlarının da yolda olduğunun sinyallerini verdi.
Zeytinli Türk kahvesi, zeytinin sağlığa faydaları ile kahvenin geleneksel keyfini bir araya getirerek hem yerli hem yabancı tüketicilerin beğenisini kazanıyor. Ürün, şimdiden gurme kahve meraklıları ve sağlıklı yaşam tutkunlarının radarına girmiş durumda.
İHA