Ören Meydanı’nda gerçekleştirilen etkinlikler gün boyunca vatandaşlardan büyük ilgi gördü.
Program, Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ile Balıkesir İl Kültür ve Turizm Müdürü Neslihan Vurucu öncülüğünde düzenlendi.
Etkinliğe; Burhaniye Kaymakamı Cumali Atilla, Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler, Balıkesir Cumhuriyet Başsavcısı Abdulkadir Akın, İl Emniyet Müdürü Şükrü Yaman, İl Jandarma Komutanı Albay Murat Özer, Burhaniye Cumhuriyet Başsavcısı Turgay Osman Taş, akademisyenler, protokol üyeleri, sivil toplum kuruluşları temsilcileri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Balıkesir Mutfağının Zenginliği Vurgulandı
Etkinlik, açılış konuşmalarıyla başladı. Yapılan konuşmalarda Balıkesir mutfağının köklü geçmişine ve Türk mutfağındaki önemli yerine dikkat çekildi.
Program kapsamında BUBFA Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban moderatörlüğünde düzenlenen “Bir Sofrada Miras” paneli de yoğun ilgi gördü. Panelde Şef Ayten Saner ve Şef Erkan Yeşil konuşmacı olarak yer aldı.
Minik Şefler Kabak Çiçeği Dolması Yaptı
Etkinlikler çerçevesinde düzenlenen workshop çalışmalarında ise renkli görüntüler ortaya çıktı. Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu ve eşi Şenay Ustaoğlu’nun katılımıyla gerçekleştirilen minik şefler atölyesinde, Şef Serap Karakoyak eşliğinde kabak çiçeği dolması yapıldı.
Atölye çalışmaları vatandaşlar tarafından ilgiyle takip edildi.
Yöresel Lezzetler Büyük İlgi Gördü
Program kapsamında Balıkesir mutfağına özgü birçok yöresel ürün tanıtıldı. Sıcak ot kavurma, sura, enginar dolması, yağlı pide, ada köftesi, höşmerim, lor tatlısı ve bademli baklava ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.
Etkinlik alanında vatandaşlara keşkek ve höşmerim ikram edilirken, kurulan stantlar yoğun ilgi gördü.
Serpil ADAK
