Ayvalık Tostu

Ayvalık’ın en meşhur lezzeti tabii ki Ayvalık Tostu. İçindeki sosis, salam, rus salatası, sucuk ve kaşarla oldukça doyurucu olan bu lezzet birçok kafede bulunuyor.

Deniz Ürünleri

Ege Denizi’nin bereketi Ayvalık sofralarına yansıyor. Kalamar, ahtapot, sardalya ve midye burada en çok tercih edilen deniz ürünleri arasında. Özellikle deniz kenarındaki balık restoranlarında taze ve günlük balıkları tatmak, Ayvalık’ta unutulmaz bir deneyim oluyor.

Lor Tatlısı

Ayvalık’ın en özgün tatlılarından biri olan lor tatlısı, şerbetli olmasına rağmen hafif yapısıyla öne çıkıyor. Bölgeye özgü lor peynirinden yapılan bu tatlı, kahvenin ardından nefis bir kapanış oluyor.

Zeytinyağlılar

Zeytin ağaçlarıyla ünlü Ayvalık’ta sofraların olmazsa olmazı zeytinyağlı yemekler. Enginar, fasulye, kabak çiçeği dolması ve börülce gibi sebzeler zeytinyağıyla birleştiğinde ortaya sağlıklı ve leziz sofralar çıkıyor.

Sakızlı Kurabiye ve Dondurma

Sakız aromasının en çok yakıştığı tatlardan biri Ayvalık’ta karşınıza çıkıyor. Sakızlı kurabiye ve sakızlı dondurma, tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken lezzetler arasında.

Koruk Suyu

Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek arayanlar için koruk suyu, Ayvalık’ın en özel içeceklerinden biri. Ekşi tadıyla bilinen bu içecek, hem serinletici hem de yöresel bir deneyim sunuyor.