Yüksek Tansiyonda Beslenme Nasıl Olmalı?

Hipertansiyon yalnızca ileri yaşlarda değil, genç ve orta yaşlı kişilerde de görülebiliyor. Kontrol altına alınmadığında kalp, beyin, böbrek ve damar sağlığı üzerinde ciddi sonuçlara yol açabildiği için beslenme alışkanlıkları da tedavinin önemli bir parçasını oluşturuyor.

Peki, yüksek tansiyona hangi besinler iyi gelir, tansiyon hastaları ne yemeli ve hangi yiyeceklerden uzak durmalı? Tuz tüketimini azaltmak ilk adımlardan biri Yüksek tansiyonu olan kişilerin beslenmesinde dikkat edilmesi gereken en önemli konulardan biri sodyum tüketimi.

Yalnızca yemeklere eklenen tuz değil; salam, sucuk, hazır çorba, paketli atıştırmalıklar, turşu, bazı soslar ve tuz oranı yüksek peynirler de günlük sodyum miktarını artırabiliyor.

Bu nedenle ürünlerin etiketlerini kontrol etmek ve mümkün olduğunca daha az tuzlu seçeneklere yönelmek önem taşıyor.

Badem ve ceviz ölçülü tüketilebilir

Badem ve ceviz gibi kuruyemişler doymamış yağlar, lif ve çeşitli mineraller içeriyor.

Ancak hipertansiyonu olanların tuzsuz veya çok az tuzlu kuruyemişleri tercih etmesi gerekiyor. Porsiyon miktarına da dikkat edilmeli çünkü kuruyemişler enerji açısından yoğun besinler. Sebze ve meyveler sofrada daha fazla yer almalı

Sebze ve meyvelerin düzenli tüketilmesi, dengeli bir kalp-damar dostu beslenme modelinin önemli parçalarından biri.

Özellikle ıspanak, domates, pancar ve çeşitli yeşil yapraklı sebzeler potasyum, lif ve farklı bitkisel bileşenler açısından beslenmeye katkı sağlayabilir.

Ancak böbrek hastalığı bulunan veya potasyumu etkileyen ilaç kullanan kişilerin yüksek potasyumlu besinleri artırmadan önce doktorlarına danışması gerekir.

Pancar tansiyon için faydalı olabilir mi?

Pancar doğal olarak nitrat içeren sebzeler arasında bulunuyor. Bu nedenle dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketilebilir.

Ancak pancar veya pancar suyunun tansiyon ilacı yerine kullanılmaması gerekiyor. “Detoks yapar” veya hipertansiyonu tek başına tedavi eder şeklindeki iddialar bilimsel olarak doğru bir yaklaşım değil. Sarımsak mucize tedavi değil

Sarımsak sağlıklı bir beslenme düzeninde yer alabilecek besinlerden biri. Bazı çalışmalar sarımsaktaki bileşenlerin kan basıncı üzerinde sınırlı bir etkisi olabileceğini düşündürse de sarımsak hipertansiyon tedavisinin yerine geçmez.

Özellikle kan sulandırıcı ilaç kullananların yoğun miktarda sarımsak veya sarımsak takviyesi tüketmeden önce sağlık profesyoneline danışması önem taşıyor.

Fasulye ve baklagiller iyi bir seçenek

Fasulye, mercimek ve nohut gibi baklagiller lif, bitkisel protein ve çeşitli mineraller içeriyor.

Haftalık beslenme planına eklenen baklagiller, kalp sağlığını destekleyen dengeli bir beslenmenin parçası olabilir. Hazır konserve ürünler kullanılacaksa sodyum miktarının kontrol edilmesi faydalı olur.

Patates tüketirken pişirme şekline dikkat

Patates potasyum içeren besinlerden biri olsa da nasıl hazırlandığı büyük önem taşıyor.

Bol tuzlu patates kızartması yerine haşlama veya fırında, fazla tuz eklenmeden hazırlanmış patates tercih edilebilir.

Böbrek rahatsızlığı olan kişiler ise potasyum tüketimini doktor önerisine göre ayarlamalı.

Zeytinyağı dengeli beslenmede yer alabilir

Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri içeren bir yağ çeşididir. Tereyağı veya doymuş yağ oranı yüksek ürünlerin yerine ölçülü miktarda zeytinyağı kullanmak kalp-damar sağlığını destekleyen beslenme modellerinde tercih edilebilir.

Ancak zeytinyağının da yüksek kalorili olduğu unutulmamalı ve miktarı kontrollü tutulmalı.

Bitter çikolata tüketilebilir mi?

Kakao oranı yüksek bitter çikolata küçük porsiyonlarda tüketilebilir.

Fakat çikolatanın şeker ve kalori içeriği nedeniyle “tansiyonu düşüren bir tedavi” olarak değerlendirilmemesi gerekiyor. Özellikle diyabet veya kilo kontrolü sorunu bulunan kişiler porsiyonlara daha fazla dikkat etmeli.

Keten tohumu beslenmeye eklenebilir

Keten tohumu lif ve bitkisel omega-3 yağ asitleri açısından dikkat çeken besinlerden biri.

Yoğurt, salata veya yulaf gibi yiyeceklere küçük miktarlarda eklenebilir. Ancak düzenli ilaç kullanan kişilerin yüksek miktarda tüketmeden önce doktor veya diyetisyen görüşü alması uygun olur.

Peyniri tamamen bırakmak gerekiyor mu? Yüksek tansiyonu olan herkesin peynirden tamamen vazgeçmesi gerekmez. Asıl önemli konu peynirin içerdiği tuz miktarıdır. Tuz oranı yüksek salamura peynirler günlük sodyum alımını ciddi şekilde artırabilir. Bu nedenle az tuzlu veya tuzsuz peynirleri tercih etmek, porsiyonları kontrol etmek daha doğru bir yaklaşım.

Peyniri tamamen yasaklamak yerine ürün etiketindeki sodyum miktarına bakmak daha anlamlıdır.

Tansiyon kontrolü için günlük alışkanlıklar önemli

Beslenmenin yanında düzenli fiziksel aktivite, sağlıklı kilonun korunması, yeterli uyku ve sigaradan uzak durmak da kan basıncının kontrolünde önem taşıyor.

Kafein bazı kişilerde kısa süreli tansiyon artışına yol açabileceğinden kişinin kendi yanıtını takip etmesi faydalı olabilir. Alkol tüketiminin sınırlandırılması da kalp-damar sağlığı açısından önemlidir.

Tansiyon yükseldiğinde sadece yiyeceklere güvenmeyin

Hipertansiyonun yalnızca belirli besinlerle tedavi edilebileceği düşünülmemeli. Doktor tarafından reçete edilen tansiyon ilaçlarının kendi kendine bırakılması veya dozunun değiştirilmesi ciddi risk oluşturabilir.

Özellikle çok yüksek tansiyonla birlikte göğüs ağrısı, nefes darlığı, görme bozukluğu, şiddetli baş ağrısı, konuşma güçlüğü, yüzde veya kol-bacakta güçsüzlük ortaya çıkarsa acil tıbbi değerlendirme gerekir. Tansiyon kontrolünde en etkili yaklaşım; düşük sodyumlu dengeli beslenme, düzenli hareket, uygun kilo, düzenli tansiyon ölçümü ve doktor tarafından belirlenen tedavi planının birlikte uygulanmasıdır.

HABER MERKEZİ