Termometrelerin yükseldiği günlerde soğuk içecekler daha fazla tercih ediliyor. Klasik limonataya farklı bir dokunuş yapmak isteyenler için çilekli limonata hem pratik hazırlanışı hem de ferah aromasıyla dikkat çekiyor. Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Malzeme ListesiYaklaşık bir sürahi çilekli limonata hazırlamak için şu malzemeler kullanılabilir:
- 300 gram çilek
- 3 adet limon
- 4-5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 litre soğuk su
- Buz
- İsteğe göre birkaç dal taze nane
İlk olarak çilekleri güzelce yıkayın, saplarını temizleyin ve birkaç parçaya bölün. Çilekleri blendera alarak üzerine şekerin bir bölümünü ekleyin ve püre kıvamına gelene kadar çekin.
Limonların suyunu sıkın. Daha yoğun limon aroması isteyenler, limonların yalnızca sarı kısmından az miktarda kabuk rendesi de kullanabilir. Beyaz kısmı rendelememeye dikkat edin; aksi halde limonata acılaşabilir. Hazırladığınız çilek püresini, limon suyunu ve soğuk suyu geniş bir sürahide karıştırın. Kalan şekeri kontrollü şekilde ilave ederek damak tadınıza göre ayarlayın.
Daha pürüzsüz bir limonata isteyenler karışımı ince bir süzgeçten geçirebilir. Hazırlanan limonatayı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra bol buzla servis edin.
Servis ÖnerileriÇilekli limonatayı servis ederken bardağa birkaç parça taze çilek, limon dilimi ve nane yaprağı eklemek hem görünümü hem de aromayı zenginleştirebilir. Limonatayı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında dinlendirmek de meyve ve limon aromasının daha iyi bütünleşmesini sağlar.
Haber Merkezi