Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Edremit ilçesinde faaliyet gösteren Sabit Ertür Zeytinyağı Fabrikası bünyesinde kurulan Zeytin Müzesi’ni ziyaret etti. Zeytincilik tarihine tanıklık eden bu özel müzede, geleneksel üretim yöntemlerinde kullanılan aletler ve makineler hakkında detaylı bilgiler aldı.
Ziyaret sırasında işletme yetkilileri, müzede sergilenen taş değirmenlerden ahşap preslere, filtreleme sistemlerinden eski yağ depolarına kadar birçok önemli eserin hikâyesini Dr. Düzgün ve beraberindekilere aktardı.
“Zeytin Bizim Kültürümüzün Temeli”
İncelemeler esnasında konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, zeytin ve zeytinyağının sadece bir tarım ürünü olmadığını, aynı zamanda Anadolu kültürünün vazgeçilmez bir parçası olduğunu vurguladı. Düzgün, şu ifadeleri kullandı: “Zeytin, bu toprakların binlerce yıldır bereket sembolü olmuştur. Bugün burada gördüğümüz bu makineler ve üretim teknikleri, atalarımızın alın terini ve emeğini bizlere hatırlatıyor. Bu müze, sadece geçmişi değil, aynı zamanda geleceğe bırakılacak önemli bir mirası temsil ediyor.”
Geleneksel Üretimden Modern Yöntemlere
Müze içerisinde sergilenen taş değirmenler, ahşap presler, eski tip filtreleme ve sıkım makineleri, zeytinyağı üretiminin tarihsel gelişimini gözler önüne seriyor. Ziyaret sırasında Dr. Düzgün, geleneksel yöntemlerin günümüz modern teknolojileriyle birleşerek kalite ve verimliliği artırdığına dikkat çekti.
Yetkililer ise, müzenin ziyaretçilere yalnızca üretim tekniklerini değil, aynı zamanda zeytinin kültürel ve ekonomik değerini de aktardığını belirtti.
Edremit’in Zeytin Mirası
Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olan Edremit, yüzyıllardır zeytincilik geleneğini sürdürmesiyle tanınıyor. Zeytin Müzesi, bu mirası hem yerli hem de yabancı ziyaretçilere tanıtmayı amaçlıyor.
Dr. Hüseyin Düzgün, bu tür girişimlerin zeytinciliğin gelecek nesillere aktarılmasında büyük rol oynadığını ifade ederek, Edremit’teki üreticilerin emeğini takdirle karşıladığını dile getirdi.
Turizme ve Eğitime Katkı
Sabit Ertür Zeytinyağı Fabrikası Zeytin Müzesi, ziyaretçilerine yalnızca tarihi bir yolculuk sunmakla kalmıyor, aynı zamanda eğitim amaçlı olarak da değerlendiriliyor. Okul grupları, yerli ve yabancı turistler müzeyi gezerek zeytinin dalından sofraya uzanan yolculuğunu öğrenme imkânı buluyor.
Ömer Faruk KARATOSUN