Her köşesi tarih kokan ve geçmişin izlerini taşıyan Kepsut, Balıkesir’e yakın olmasına rağmen eski dokusunu koruyabilmiş bir ilçe. Tarihi açıdan zengin yerler her zaman daha ilginç ve etkileyici gelir. Çünkü bir yaşanmışlık, eskilik vardır. Tarihi eskiye dayanan ve günümüzde hala izleri bulunan Kepsut’ta geçmişin yaşanmışlığı günümüz modernizmi ile buluşuyor.

KEPSUT DERİN TARİHİ İLE ÖNE ÇIKIYOR

Kepsut’un tarihi, antik dönemlere kadar uzanmaktadır. Bölgede Lidyalılar, Persler, Helenistik Krallık ve Roma İmparatorluğu gibi farklı uygarlıklar hüküm sürmüştür. Ancak günümüzdeki Kepsut’un kuruluşu Osmanlı dönemine dayanmaktadır. Osmanlı İmparatorluğu’nun fethi sırasında bu bölgeye Türkler yerleşmiştir. Kepsut, tarihi geçmişiyle iz bırakan birçok medeniyete ev sahipliği yapmış bir ilçedir. Hititler, Persler, Romalılar, Bizanslılar ve Osmanlılar gibi farklı medeniyetlerin izleri burada görülebilir. Bu nedenle Kepsut, tarih severler için oldukça çekici bir destinasyondur. Kepsut Kalesi, ilçenin en önemli tarihi yapılarından biridir. Osmanlı döneminde inşa edilen kale, stratejik bir konuma sahip olması nedeniyle önemli bir savunma noktası olarak kullanılmıştır. Günümüzde kalenin surları ve bazı kuleleri ayakta kalmıştır, ziyaretçilere tarihi bir yolculuk vaat etmektedir.

TABİATI İLE GÖZ KAMAŞTIRAN İLÇE

Kepsut, doğal zenginlikleri ile de göz kamaştıran bir ilçedir. Yeşilin her tonunu barındıran ormanlık alanları, dağları ve verimli tarım arazileriyle çevrili olan bu bölge, doğa ile iç içe bir kaçamak arayanların vazgeçilmez adreslerinden biridir. Kepsut Baraj Gölü, ilçenin en büyüleyici doğal yapılarından biridir. Gölette yapacağınız tekne gezileri veya piknikler yapılabilir. Kepsut’ta gezilip görülmesi gereken yerler şu şekildedir;

Kepsut Kalesi: İlçe merkezinde bulunan Kepsut Kalesi, tarihi kalıntılarıyla ziyaretçilere geçmişi hatırlatan önemli bir yapıdır. Kaleyi gezerken tarihi atmosfer de yakından görülebilir.

Harmandalı Yaylası: Kepsut ilçesinin doğal güzelliklerinden biri olan Harmandalı Yaylası, doğa yürüyüşleri ve piknik için ideal bir alandır. Yaylada serin havanın tadını çıkarabilir ve çevredeki doğal güzellikler keşfedilebilir.

Dedeoba Tabiat Parkı: Kepsut’un doğal zenginliklerini yaşamak için Dedeoba Tabiat Parkı’nda doğa yürüyüşleri yapabilir, piknik yapabilir. Yemyeşil doğasıyla bu alan en çok tercih edilen mesire yerlerindendir.

Sarıkız Anıtı: Sarıkız Anıtı, Kepsut’un kurtuluş mücadelesinde önemli bir sembol olarak inşa edilmiştir. Tarihi ve kültürel değeri olan bu anıtı ziyaret ederek bölgenin tarihine tanıklık edilebilir.

Seyir Tepesi: Kepsut’un muhteşem manzarasını görmek için Seyir Tepesi ziyaret edilebilir. Buradan ilçenin eşsiz doğal güzelliklerini ve çevresini izlenebilir.

Hıdırlık Kaplıcaları: Kepsut’un güneyinde yer alan Hıdırlık Kaplıcaları, doğal mineralli sularıyla ünlüdür. Kaplıcaları ziyaret ederek sağlık ve dinlenme amaçlı faydalanabilirsiniz.

DAMAK ÇATLATAN LEZZETLER

Kepsut Köftesi: Kepsut’un meşhur lezzetlerinden biri olan köftedir. Yöresel olarak hazırlanan bu köfte, yörede oldukça popülerdir.

Zeytinyağlılar: Ege bölgesine özgü zeytinyağlı yemekler Kepsut’ta da sıkça bulunur. Zeytinyağlı yaprak sarması, enginar, fasulye gibi lezzetleri deneyebilirsiniz.

Kepsut Helvası: Kepsut, geleneksel olarak ünlü helvasıyla da bilinir. Helva, çeşitli tatlılar arasında yer alır ve ilçenin yöresel tatlarından biridir.

Deniz Ürünleri: Balıkesir’in bir kısmı Ege Denizi’ne kıyısı olduğu için deniz ürünleri de lezzetli bir seçenektir. Balık ve deniz ürünleri restoranlarından taze deniz ürünlerini bulunur.

Yöresel Tatlılar: Yöresel tatlılardan örnek olarak höşmerim ve irmik helvası gibi lezzetleri bulabilirsiniz.

Taş Fırın Ekmeği: Yöresel fırınlarda yapılan taş fırın ekmeği, lezzetiyle dikkat çeken bir seçenektir.

Kepsut’un yöresel mutfağı da gezginler için bir başka cazibe kaynağıdır. Yöreye özgü lezzetler arasında taptaze balıklar, zeytinyağlı mezeler ve yöresel tatlılar bulunmaktadır. Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Kepsut’ta genellikle şeftali üretimi de yapılmaktadır.

BÖLGENİN GEÇİM KAYNAĞI TARIM VE HAYVANCILIK

Tarım ve hayvancılık, Kepsut’un ekonomisinde önemli bir rol oynar. İlçenin coğrafi yapısı tarım ve hayvancılığa uygun olması, bu sektörlerin gelişmesini sağlamıştır.

Tarım: Kepsut genellikle verimli topraklara sahiptir. Bu nedenle çeşitli tarım ürünleri yetiştirilir. Bu ürünler arasında buğday, arpa, mısır, ayçiçeği, pamuk, zeytin ve sebzeler gibi tahıl ve endüstri bitkileri bulunur. Ayrıca meyve ağaçları ve bağcılık da yapılmaktadır. İlçede tarımsal faaliyetler, çiftçilerin geçim kaynağı ve bölgede istihdamın önemli bir bölümünü oluşturur.

Hayvancılık: Kepsut, hayvancılık için uygun bir coğrafi yapıya sahiptir. Yaylalar ve otlaklar, hayvanların otlatılması ve yetiştirilmesi için elverişli alanlar sunar. Başta küçükbaş hayvancılık (koyun ve keçi) olmak üzere büyükbaş hayvancılık (sığır) da yapılmaktadır. Süt ve et üretimi, ilçede hayvancılığın temelini oluşturur. Kepsut’ta tarım ve hayvancılık, yerel ekonominin yanı sıra bölgedeki tarımsal üretimin de önemli bir parçasını oluşturur. Ancak, her bölgede olduğu gibi tarım ve hayvancılık sektöründe de çeşitli zorluklar ve geliştirilmesi gereken alanlar bulunabilir. İklim değişikliği, su kaynaklarının verimli kullanımı, modern tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması gibi konular, tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliği açısından önemlidir. Bu nedenle, çiftçilere ve hayvancılıkla uğraşanlara yönelik eğitim, destek ve teknoloji uygulamaları önem arz etmektedir. Ömer Faruk ALA