Bebekler İçin İrmikli Muhallebi Tarifleri

Bebeklerin ilk 6 ayında temel besinin anne sütü olması öneriliyor. Anne sütünün yeterli olmadığı durumlarda ise sağlık profesyonelinin önerdiği bebek formülleri kullanılabiliyor. Yaklaşık 6. aydan sonra bebeğin gelişimsel olarak hazır olmasıyla birlikte ek gıdaya kademeli geçiş yapılabiliyor.

Ek gıdaya başlanan dönemde irmikli bebek muhallebisi, kolay hazırlanması nedeniyle ebeveynlerin tercih ettiği tarifler arasında yer alıyor. Meyve püresiyle zenginleştirilebilen tariflerde ilave şeker kullanılmaması özellikle önem taşıyor. 6-7 aylık bebekler için irmikli muhallebi

Bebeğiniz irmik ve kullanılacak meyveleri daha önce ayrı ayrı denediyse basit bir tarif hazırlanabilir.

Malzemeler

1 çay bardağı içme suyu

1 tatlı kaşığı irmik

Bebeğin daha önce denediği küçük miktarda hurma veya kuru kayısı püresi

Nasıl yapılır?

İrmik ve su küçük bir tencereye alınarak kısık ateşte karıştırılır. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır ve ılıması beklenir.

Daha önce haşlanıp yumuşatılmış hurma veya kuru kayısı ezilerek muhallebiye eklenebilir. Karışım bebeğin ayına uygun pürüzsüz veya hafif taneli kıvama getirildikten sonra servis edilebilir.

Bu yaş grubunda pekmez gibi ilave şeker kaynaklarını düzenli olarak kullanmak yerine meyvenin doğal tadından yararlanmak daha uygun olabilir.

Bebe bisküvili muhallebi yerine nelere dikkat edilmeli?

Hazır bebe bisküvileri şeker, tuz veya farklı katkılar içerebildiğinden ürün etiketi mutlaka kontrol edilmeli.

Daha sade bir muhallebi hazırlamak isteyenler pirinç unu, irmik veya yulaf gibi yaşa uygun tahılları kullanabilir.

Devam sütü kullanılacaksa kaynatılmaması ve ürünün hazırlanma talimatına uygun şekilde muhallebi ılıdıktan sonra eklenmesi önemlidir.

9 aylık bebekler için meyveli gece muhallebisi

9 aylık bebekler için hazırlanan muhallebiler, bebeğin daha önce tanıştığı meyvelerle çeşitlendirilebilir.

Malzemeler

1 tatlı kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı pirinç unu

Yaklaşık 1 çay bardağı su

Bebeğin daha önce tükettiği elma, armut veya ayva püresi

Hazırlanışı

Su, irmik ve pirinç unu küçük bir tencerede karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına ulaştığında ocaktan alınır.

Ayrı olarak yumuşatılan meyve ezilerek ılımış karışıma eklenir. Bebeğin yutma becerisine göre kıvam ayarlanarak servis edilir.

10 aylık bebekler için pirinç unlu muhallebi

10 aylık bebekler için en sade seçeneklerden biri pirinç unlu muhallebidir.

Malzemeler

1 çay bardağı içme suyu

1 tatlı kaşığı pirinç unu

Uygunsa anne sütü

Yapılışı

Pirinç unu ve su tencereye alınarak orta-kısık ateşte sürekli karıştırılır. Kıvam aldıktan sonra ocaktan indirilir.

Muhallebi iyice ılıdıktan sonra gerekiyorsa az miktarda anne sütü eklenebilir. Anne sütü kaynatılmamalıdır.

12 aylık bebekler için irmikli muhallebi

Bir yaşını dolduran ve süt ürünlerini tolere eden çocuklarda tarif seçenekleri biraz daha genişleyebilir.

Malzemeler

1 küçük çay bardağı pastörize süt

1 tatlı kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı nişasta

Bir miktar muz püresi

Daha önce güvenle tükettiyse çok ince öğütülmüş ceviz

Nasıl yapılır?

Süt, irmik ve nişasta karıştırılarak düşük ateşte pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınarak ılımaya bırakılır.

Muz ezilerek karışıma eklenebilir. Ceviz kullanılacaksa boğulma riskini önlemek için iri parçalar halinde değil, çok ince öğütülmüş şekilde verilmelidir.

Bebek muhallebisine şeker eklenmeli mi?

Bebeklerin muhallebisine sofra şekeri eklemeye gerek yoktur. Meyveler tarife doğal tat verebilir.

Bal ise 12 aydan küçük bebeklere kesinlikle verilmemelidir. Pekmez de şeker içeriği nedeniyle tatlandırıcı amacıyla rutin kullanılmamalıdır. İnek sütü ne zaman kullanılmalı?

12 aydan önce inek sütü bebeğin ana içeceği olarak önerilmez. Tariflerde süt kullanımı konusunda bebeğin yaşına ve beslenme durumuna göre çocuk doktorunun önerisine uyulması en güvenli yaklaşımdır.

Anne sütü veya formül mama kullanılacaksa yüksek ısıya maruz bırakılmadan hazırlanmalıdır.

Yeni besinleri tek tek deneyin

Ek gıdaya geçiş döneminde bebeğin daha önce tüketmediği birkaç besini aynı tarifte ilk kez vermek yerine yeni gıdaları tek tek tanıtmak faydalıdır.

Yumurta, süt, kuruyemiş gibi alerjen besinler bebeğin yaşına ve gelişimine uygun formda verilmelidir. Besin sonrasında döküntü, kusma, yüzde şişme veya solunum güçlüğü gelişirse acil tıbbi değerlendirme gerekir.

Bebek muhallebisinin kıvamı önemli

Muhallebinin kıvamı bebeğin çiğneme ve yutma becerisine göre hazırlanmalı. Ek gıdanın ilk dönemlerinde daha yumuşak kıvamlar tercih edilirken ilerleyen aylarda bebeğin gelişimine uygun olarak daha taneli dokular denenebilir.

Her bebeğin ek gıdaya geçiş süreci farklı olduğundan 6, 7, 9, 10 veya 12 aylık bebekler için irmikli muhallebi tarifleri hazırlanırken bebeğin gelişimi, alerji geçmişi ve çocuk doktorunun önerileri dikkate alınmalıdır.

HABER MERKEZİ