Reyhan Şerbeti Nedir?
Reyhan şerbeti, reyhan bitkisinin taze yapraklarıyla yapılan ve şeker, su gibi malzemelerle tatlandırılan, hafif asidik bir içecektir. Reyhan bitkisi, özellikle sağlık açısından sunduğu faydalarla bilinir. Antiseptik özelliklere sahip olan reyhan, sindirim sistemine iyi gelir ve ferahlatıcı etkisiyle Ramazan ayında oruç açarken rahatlık sağlar.
Bandırma’da İftar Sofralarının Vazgeçilmezi
Bandırma’nın yöresel tatlarından biri haline gelen reyhan şerbeti, pek çok restoranda ve sokak satıcılarında iftar sofralarına servis ediliyor. Bandırma’ya özgü bu lezzet, Ramazan ayında oruç açarken taze reyhanın aromasıyla sofralara farklı bir tat katıyor. Girişte, ana yemek öncesi ya da yemek sonrasında içilen reyhan şerbeti, tatlı yerine de tercih edilebilen hafif ve ferahlatıcı bir içecek olarak dikkat çekiyor.
Şefiye YILDIRIM