Kavunun İçinde Dondurma Keyfi
Ayvalık’ın sıcak yaz günlerinde serinlemenin en estetik yolu artık belli: Kavunda Dondurma! Taze ve mis kokulu Ayvalık kavunlarının içi özenle oyuluyor, ardından içine sütlü ve meyveli dondurmalar dolduruluyor. Kavunun ferah aroması, dondurmanın kremamsı lezzetiyle birleşince ortaya tam anlamıyla bir yaz şaheseri çıkıyor. Doğal bir sunum kabı görevi gören kavun, tatlıyı hem daha uzun süre soğuk tutuyor hem de lezzetine farklı bir derinlik katıyor.
Ayvalıklı Ustaların Yaratıcı Dokunuşu
Kavunda dondurma, Ayvalık’ın meşhur dondurmacılarının son yıllarda markalaşan özel sunumlarından biri haline geldi. Özellikle Cunda Adası, sahil yürüyüş yolu ve Cumhuriyet Meydanı civarındaki dondurmacılar bu lezzeti kendi yorumlarıyla hazırlıyor. Bazı ustalar sade vanilyalı dondurma tercih ederken, bazıları kavunun içine sakızlı, limonlu veya karadutlu dondurma ekleyerek farklı tat kombinasyonları sunuyor. Hatta üzerine ceviz kırığı, damla çikolata ya da taze nane yaprakları serpiştirenler bile var.
Yerli ve Yabancı Turistlerin Yeni Gözdesi
Ayvalık’a gelen turistlerin sosyal medyada paylaştığı kavunda dondurma fotoğrafları, kısa sürede şehrin yeni sembolü haline geldi. İncecik dilimlenmiş kavun kabuğunda rengarenk dondurmalarla yapılan sunumlar, özellikle Instagram’da “#AyvalıkLezzetleri” etiketiyle binlerce kez paylaşılıyor. Bu yönüyle kavunda dondurma, Ayvalık tostundan sonra ilçenin en çok konuşulan tatlısı olma yolunda hızla ilerliyor.
Sıcak Akşamların Vazgeçilmezi Oldu
Yaz akşamlarında Cunda sahilinde yürüyenlerin elinde sıkça görülen kavunda dondurma, hem ferahlık hem görsellik sunuyor. Gün batımında Ayvalık Körfezi manzarası eşliğinde bu özel tatlıyı yemek, tatilciler için adeta küçük bir ritüel haline gelmiş durumda. Dondurma eridikçe kavunun tadı yoğunlaşıyor; her kaşıkta Ege’nin serinliği hissediliyor.
Ayvalık’ın Tatlı Haritasında Yeni Bir Durağı Var
Kavunda dondurma artık yalnızca bir tatlı değil, Ayvalık’ın gastronomi kültürünü yansıtan özel bir simge. Yerli halkın da yoğun ilgi gösterdiği bu tat, özellikle yaz aylarında dondurmacıların önünde uzun kuyruklar oluşturuyor. Hem doğal, hem taze, hem de tamamen yaz ruhunu yansıtan bu lezzet, Ayvalık’ın zengin mutfak kültürüne modern bir dokunuş kazandırıyor.
Sıla SOLAKLAR VERİM