Anne Sütünü Arttıran Tatlı Tarifi

Emzirme döneminde annelerin enerji ve besin öğesi ihtiyacı artabiliyor. Bu nedenle gün içerisinde besleyici ve pratik ara öğünlere yer vermek günlük beslenmenin çeşitlendirilmesine yardımcı olabiliyor.

Hurma, kuru incir, yulaf ve tahinle hazırlanan enerji topları da bu dönemde tercih edilebilecek seçeneklerden biri. Kuru meyveler doğal karbonhidrat sağlarken, tahin yağ ve protein; yulaf ise lif açısından beslenmeye katkı sunuyor.

Ancak bu tür tarifleri doğrudan “anne sütünü artıran yiyecek” olarak tanımlamak doğru değil. Anne sütü üretimini artırmada en önemli etkenlerden biri memenin sık ve etkili şekilde boşaltılması. ACOG, düşük süt üretiminde sık emzirme ve etkili süt çıkarılmasının temel yaklaşım olduğunu, süt artırdığı düşünülen ürünlerle ilgili kanıtların ise sınırlı kaldığını belirtiyor. Anne sütünü artıran özel bir yiyecek var mı?

Emzirme döneminde yulaf, rezene, çeşitli bitkiler veya belirli tariflerin sütü artırdığı yönünde çok sayıda öneri bulunuyor.

Ancak bilimsel açıdan bakıldığında herhangi bir besinin tek başına anne sütünü belirgin ve güvenilir biçimde artırdığı gösterilmiş değil. Süt üretimi büyük ölçüde bebeğin sık emmesi veya sütün düzenli olarak sağılmasıyla oluşan uyarıya bağlı.

Bu nedenle enerji topları gibi tarifler “süt artırıcı tedavi” yerine besleyici bir ara öğün olarak değerlendirilmesi daha uygun seçenekler. Hurmalı ve incirli enerji topları için malzemeler

Tarif için gerekli malzemeler şöyle:

• 3 adet kuru hurma
• 3 adet kuru incir
• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 tatlı kaşığı kakao
• Üzeri için susam

Kakao miktarı damak tadına göre azaltılabilir veya artırılabilir.

Enerji topları nasıl yapılır?

Öncelikle kuru hurma ve kuru incirleri bir kabın içerisine alın ve yumuşamaları için kısa süre sıcak suda bekletin.

Meyveler yumuşadıktan sonra suyunu tamamen süzün.

Hurma, incir, yulaf ezmesi, tahin ve kakaoyu blender veya mutfak robotuna alın. Malzemeler birbirine karışarak şekil verilebilecek kıvama gelene kadar çekin.

Karışımdan küçük parçalar kopararak avuç içinde yuvarlayın ve top şekli verin.

Hazırladığınız topları susama bulayın.

Ardından yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Daha sıkı bir kıvam isteniyorsa kısa süre dondurucuda da bekletilebilir. Hurma ve kuru incir ne sağlar?

Hurma ve kuru incir, doğal şeker içerikleri nedeniyle enerji yoğun besinler arasında bulunuyor.

Aynı zamanda lif ve çeşitli mineraller içeriyorlar. Ancak yüksek enerji ve şeker içerikleri nedeniyle porsiyon kontrolü özellikle diyabet veya gebelik diyabeti öyküsü bulunan kişiler açısından önem taşıyor.

Bu nedenle “sağlıklı” olması sınırsız miktarda tüketilebileceği anlamına gelmiyor.

Yulaf emzirme döneminde tüketilebilir mi?

Yulaf, lif açısından zengin bir tahıl olduğu için dengeli beslenmenin bir parçası olabilir.

Emziren anneler arasında yulafın süt artırdığına ilişkin yaygın bir inanış bulunmasına rağmen bunu kesin olarak gösteren güçlü klinik kanıt sınırlı.

Bununla birlikte yulaf, karbonhidrat ve lif içeriği nedeniyle kahvaltılara ve ara öğünlere eklenebilecek besleyici seçeneklerden biri.

Tahin enerji ve yağ içeriyor

Susamdan elde edilen tahin, yağ, protein ve çeşitli mineraller içeren yoğun enerjili bir besin.

Bu nedenle özellikle küçük porsiyonlarda enerji toplarına kıvam ve besleyicilik kazandırabilir.

Ancak susam alerjisi bulunan kişilerin tahin ve susam içeren tariflerden kaçınması gerekiyor.

Emzirme döneminde beslenme nasıl olmalı?

Anne sütü bebeğin yaşamının ilk aylarında temel besin kaynağı. Dünya Sağlık Örgütü, anne sütünün bebeğin ilk aylardaki enerji ve besin gereksinimini karşıladığını belirtiyor.

Emzirme döneminde özel veya katı bir diyet uygulamak yerine sebze, meyve, tam tahıl, protein kaynakları ve sağlıklı yağlardan oluşan çeşitli bir beslenme düzeni tercih edilebilir.

Yeterli sıvı tüketmek ve annenin açlık-susuzluk sinyallerini dikkate alması da önem taşıyor.

Süt azlığı düşünülüyorsa ne yapılmalı?

Bebeğin sık emmek istemesi tek başına sütün yetersiz olduğu anlamına gelmeyebilir.

Ancak bebeğin yeterli kilo almaması, bez sayısının azalması veya emzirmenin ağrılı ve etkisiz olması gibi durumlarda emzirme tekniği ve süt transferinin değerlendirilmesi önem taşıyor.

ACOG’a göre düşük süt miktarının yaygın nedenlerinden biri yetersiz meme uyarımı ve süt boşaltımı. Bu nedenle sorunun yalnızca yiyecek veya bitkisel ürünlerle çözülmeye çalışılması yerine sağlık profesyoneli veya emzirme danışmanından destek alınması daha doğru.

Pratik ama mucize bir tarif değil

Hurma, kuru incir, yulaf, tahin ve kakaoyla hazırlanan bu toplar, emzirme dönemindeki anneler için pratik ve enerji veren bir ara öğün olabilir.

Ancak tarifin anne sütünü kesin olarak artırdığı söylenemez. Süt üretiminin desteklenmesinde sık ve etkili emzirme, yeterli beslenme, dinlenme ve gerektiğinde profesyonel destek çok daha önemli.

Bu nedenle tarif, “süt artıran mucize” olarak değil, dengeli beslenme içerisinde ölçülü şekilde tüketilebilecek lezzetli bir atıştırmalık olarak değerlendirilebilir.

HABER MERKEZİ