Tatlı kaçamaklarına son vermek isteyenler için “Diyet Yapanlara Bomba Gibi Kurabiye Tarifi” tam bir kurtarıcı niteliğinde. 2 ila 4 kişilik porsiyonuyla yalnızca 5 dakikada hazırlanabilen bu tarif, 15 dakikalık pişirme süresiyle zamandan da tasarruf sağlıyor. Üstelik içinde ne un var, ne yağ, ne de rafine şeker!
Bu hafif ve sağlıklı kurabiyenin temel malzemeleri ise şöyle:
- 10 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 adet rendelenmiş elma
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 silme çay kaşığı tarçın
Hazırlaması son derece kolay: Elma rendelenip tüm malzemelerle karıştırılıyor. Kıvamı normal kurabiye hamurundan daha cıvık olmalı. Kaşıkla yağlanmış tepsiye alınıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriliyor. Fırından çıktıktan sonra üzeri örtülerek 10 dakika dinlendirilmesi, kurabiyenin içini daha iyi çekmesini sağlıyor.
Balıkesir’de sağlıklı yaşam bilinci her geçen gün daha da yaygınlaşıyor. Özellikle Edremit ve Ayvalık gibi doğayla iç içe yaşayan bölgelerde, rafine şekersiz tariflere olan ilgi dikkat çekiyor. Bu kurabiye de Balıkesirli kadınların mutfağında sıkça denenmeye başlandı. Cevizi yerel üreticiden, elmayı da Kazdağları’nın eteklerinden toplayanlar için bu tarif adeta doğadan ilham alıyor.
Deneyenlerin paylaştığı onlarca fotoğraf da bu tarifin ne kadar beğenildiğinin kanıtı. “Ben de yaptım” diyenlerin sayısı her geçen gün artarken, bu kurabiye özellikle diyet yapanların favori atıştırmalığı haline geldi.
Hem hafif hem tatlı bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyenler pişman olmadı, siz de mutfağınıza bu sağlıklı lezzeti kazandırmayı unutmayın.
Şefiye YILDIRIM