Sürdürülebilir Zeytincilik İçin Önemli Adım

ANATOLİVAR projesi, Türkiye’nin zeytin üretiminde dünya çapındaki önemli konumunu korumayı ve geliştirmeyi hedefliyor. Proje, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Slow Food işbirliğiyle, ülkenin başlıca zeytin üretim bölgelerini kapsıyor. Balıkesir, sahip olduğu zengin zeytin çeşitliliği ve üretim kapasitesiyle projenin odak noktalarından biri.

Proje koordinatörü Dr. Ayşe Üstün, “ANATOLİVAR ile amacımız, zeytin üreticilerimizi iklim değişikliğinin getirdiği zorluklarla mücadelede desteklemek ve sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmaktır,” dedi. Üstün, projenin Avrupa Yeşil Mutabakat hedefleriyle de uyumlu olduğunu vurguladı.

Balıkesir’in Zeytincilik Potansiyeli

Balıkesir, özellikle Edremit, Burhaniye, Ayvalık gibi ilçeleriyle Türkiye’nin önde gelen zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden biri. Bölgeye özgü Ayvalık/Edremit zeytin çeşidi, dünya çapında tanınırlığa sahip. Proje ekibi, Balıkesir’deki çalışmalarında bu potansiyeli daha da geliştirmeyi hedefliyor.

Balıkesir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Aydemir, “Bu proje, bölgemizdeki zeytin üreticilerinin sürdürülebilir uygulamalara geçişini hızlandıracak ve ürün kalitemizi daha da artıracak,” diyerek projeye olan desteğini ifade etti.

HABER MERKEZİ