Susurluk Ayranının Sırrı

Susurluk ayranını özel kılan en önemli özelliği, köpüğünün yoğun ve kalıcı olması. Bölgedeki doğal süt ürünlerinden elde edilen yoğurtla hazırlanan ayran, yüksek hızda çalkalanarak bol köpüklü hale getiriliyor. Bu sayede içildiğinde sadece serinletici değil, aynı zamanda farklı bir lezzet deneyimi sunuyor.

Yol Üstü Lezzeti

Özellikle İzmir–İstanbul karayolu üzerinde mola verenlerin vazgeçilmezi olan Susurluk ayranı, yanına eşlik eden Susurluk tostu ile adeta efsane bir ikili oluşturuyor. Yolculuk yapanların kısa bir mola için durdukları Susurluk tesislerinde bu lezzeti tatmadan geçmek neredeyse imkânsız hale gelmiş durumda.

Kültürel Bir Değer

Sadece bir içecek olmanın ötesine geçen Susurluk ayranı, yıllardır ilçenin simgesi haline geldi. Katıldığı gastronomi fuarlarında ve festivallerde yoğun ilgi gören bu ayran, Balıkesir’in tanıtımına da büyük katkı sağlıyor.