Vali Ustaoğlu, ziyaret kapsamında işletmenin peynir üretim süreci hakkında detaylı bilgi aldı. Sarıbaş Mandıra yetkilileri, Vali Ustaoğlu’na üretim aşamaları, kullanılan teknolojiler ve hijyen standartları hakkında kapsamlı bir sunum yaptı.
Vali Ustaoğlu, Balıkesir’in peynir üretimindeki köklü geçmişine dikkat çekerek, bölgenin süt ve süt ürünleri sektöründeki önemine vurgu yaptı. Sarıbaş Mandıra’nın kalite standartlarının ve yenilikçi üretim tekniklerinin, bölgedeki diğer üreticilere örnek teşkil ettiğini belirtti. “Balıkesir, süt ürünleri üretiminde ülkemizin öncü bölgelerinden biri. Burada üretilen peynirlerin kalitesi ve lezzeti ulusal ve uluslararası alanda takdir görüyor.” dedi.
Yerel Üreticilere Destek
Ziyaretin ardından Vali Ustaoğlu, yerel üreticilerin desteklenmesinin ve sektördeki yeniliklerin takip edilmesinin önemini vurguladı. “Yerel üreticilerimizin gelişmesi ve ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırmaları için elimizden gelen desteği sağlayacağız. Balıkesir’in süt ürünleri, kalite ve lezzet açısından ülkemizde önemli bir yere sahip.” şeklinde konuştu.
Ömer Faruk ALA