Balıkesir’de bağ bozumu hareketliliği başladı. Sonbaharın serin esintileriyle birlikte kentin dört bir yanındaki üzüm bağlarında hummalı bir hazırlık süreci yaşanıyor. Edremit’ten Sındırgı’ya, Bandırma’dan Gönen’e kadar pek çok ilçede çiftçiler yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını alma dönemine girdi. Bağ bozumu, sadece tarımsal bir üretim değil; aynı zamanda bölgenin kültürel hafızasında derin izler taşıyan bir gelenek olarak da öne çıkıyor.
Ekonomiye Güç Veren Hasat
Balıkesir, Türkiye’nin üzüm üretiminde ön plana çıkan şehirlerinden biri. Özellikle Marmara Adası, Edremit, Gönen, Bandırma ve Sındırgı gibi bölgelerde bağcılık hem geçim kaynağı hem de ekonomik dinamizm sağlayan temel sektörlerden biri. Bağlardan toplanan üzümler, sofralık olarak tüketildiği gibi pekmez, sirke ve şarap gibi yan ürünlerin üretiminde de değerlendiriliyor. Yerel ekonomiye doğrudan katkı sağlayan bu süreçte, çiftçilerin yıl boyu süren emeği kazanca dönüşüyor.
Çiftçiler Sabahla Akşam Arasında Zamanla Yarışıyor
Hasat döneminde bağlarda adeta zamanla yarışılıyor. Sabahın ilk ışıklarıyla birlikte üzüm toplama mesaisi başlıyor ve akşama kadar sürüyor. Hasat öncesinde bağların bakımı, toprak havalandırması ve budama işlemleri tamamlanıyor. Ürünün kaliteli olması için sulama ve gübreleme çalışmaları titizlikle yürütülüyor. Bu yoğun tempoda çalışan çiftçiler, kentin tarımsal üretim gücünü gözler önüne seriyor.
Geleneksel Bağ Bozumu Şenliği Devam Ediyor
Balıkesir’de bağ bozumu yalnızca ekonomik değil, kültürel açıdan da büyük önem taşıyor. Özellikle kırsal bölgelerde aileler birlikte bağ bozumu sürecine katılıyor. Hasat şenliği havasında geçen bu dönemde, imece usulüyle toplanan üzümler kasalara dolduruluyor. Bu gelenek, kuşaktan kuşağa aktarılarak bölgenin sosyal hayatına da canlılık katıyor. Yalnızca üretim değil, paylaşım kültürü de bağ bozumuyla yeniden yaşatılıyor.
Sonbaharın İdeal Koşulları Üzüm Kalitesini Belirliyor
Sonbahar, bağcılık faaliyetleri açısından yılın en kritik dönemlerinden biri. Havanın serinlemesi, üzümün olgunlaşması için uygun ortam sunarken; ani sıcaklık değişimleri ve beklenmeyen yağışlar ürün kalitesini olumsuz etkileyebiliyor. Bu nedenle çiftçiler hava durumunu yakından takip ederek stratejik planlamalar yapıyor.
Tarımsal Kimlik ve Kültürel Hafıza Güçleniyor
Balıkesir’de bağ bozumu; toprağın, emeğin ve kültürün buluştuğu bir dönem olarak anlam kazanıyor. Çiftçiler, yıl boyunca verdikleri emeğin karşılığını bu dönemde alırken; bölge halkı da kültürel değerlerin yeniden canlandığı bir atmosferde buluşuyor. Bu bereketli süreç, Balıkesir’in tarımsal kimliğini güçlendirirken, geçmişten bugüne uzanan geleneklerin yaşatılmasına da katkı sunuyor.
Sıla Solaklar VERİM