Prof. Dr. Oktay Arslan’ın konuşmasında, suyun ve enzimlerin yaşamdaki önemine ve endüstrideki çeşitli kullanım alanlarına odaklanıldı. Doğal kaynakların değeri vurgulanırken, su ve enzimlerin biyolojik ve endüstriyel açıdan kritik olduğu vurgulandı. Konuşmacı, su ve enzimlerin yaşamın temel yapı taşları olduğunu, biyolojik sistemlerin işleyişinde katalizör görevi gördüğünü belirtti ve endüstride geniş bir yelpazede kullanıldığını açıkladı, gıda üretiminden tekstil sektörüne kadar.
Yoğun katılımın olduğu konferansın sonunda Susurluk Tarım ve Orman Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Bünyamin Söğüt, davetli konuşmacı Prof. Dr. Oktay Arslan’a teşekkür belgesi takdim etti. Haber Merkezi