Karatay, sık sık yemek yemenin vücuda zarar verdiğini belirterek, “Bir insanın bağırsakları 12 metre uzunluğunda. Yediğiniz bir lokma 24 saat vücutta kalıyor. Üç öğün yemek hastalıktır, iki öğün yeterlidir” ifadelerini kullandı. Ünlü profesör, özellikle modern tıbbın önerdiği sık sık az yemek modelinin insülin direnci ve karaciğer yağlanmasına yol açtığını dile getirdi.
“Şeker En Tatlı Zehirdir”
Karatay, “Şeker, en tatlı zehirdir” diyerek karbonhidrat ve paketli gıdaların bağırsak sağlığını tahrip ettiğini söyledi. Bağırsakların “ikinci beyin” olduğuna dikkat çeken Karatay, şekerli gıdaların beyin sisi, halsizlik ve unutkanlık gibi sorunlara neden olduğunu vurguladı.
“Evdeki Kokular Kanser Kokusu”
Temizlik ürünlerindeki kimyasalların sağlığa zarar verdiğini belirten Karatay, ev hanımlarına seslenerek şu çarpıcı ifadeleri kullandı:
“Evde kullandığınız deterjanlardaki kokular temizlik kokusu değil, kanser kokusudur. Sirke ve karbonatla temizlik yapın, doğalı budur.”
Karatay, deterjan ve yumuşatıcıların içinde bulunan bromür, klorür ve florürün, vücutta iyot kullanımını engellediğini ve tiroid ile meme kanseri riskini artırdığını söyledi.
“Kristal Kaya Tuzu Tedavi Edicidir”
Tuzla ilgili doğru bilinen yanlışlara da değinen Karatay, sofra tuzunun değil, kristal kaya tuzunun kullanılmasını önerdi. “Kristal kaya tuzu tansiyonu yükseltmez, aksine tedavi eder” diyen Karatay, bu tuzun 84 mineral içerdiğini ve böbrekleri koruyucu etki gösterdiğini belirtti.
“Zeytinyağı Hayat Kurtarır”
Karatay, soğuk sıkım zeytinyağının önemini vurguladı:
“Saf zeytinyağı damarları temizler, pıhtı oluşumunu engeller, felç ve kalp krizi riskini azaltır.”
Ayrıca zeytinyağının kansere karşı koruyucu etkisinin bilimsel olarak da kanıtlandığını söyledi.
“Endüstri İnsanları Zehirliyor”
Karatay, gıda endüstrisinin insanları bilinçli şekilde yanlış yönlendirdiğini ifade etti:
“1970’lerden beri insanlık karbonhidrat ve şekerle zehirleniyor. Bu bir beslenme değil, sömürge sistemidir.”
Serpil ADAK