Bayramda ya da çay saatinde misafirlerinizi hem hafif hem de göz alıcı bir tatlıyla şaşırtmak istiyorsanız, fincan tatlısı tam size göre! Sütlü tatlı severlerin favorisi olmaya aday bu tarif, hem pratikliğiyle hem de lezzetiyle sofralara şıklık katıyor.
Az malzemeyle büyük lezzet:
Fincan tatlısı, evde bulunan birkaç temel malzeme ile hazırlanabiliyor. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı Hindistan cevizi (tatlıları bulamak için)
- İsteğe bağlı süsleme malzemeleri (çilek, muz, fındık vb.)
Hem pratik hem hafif:
4 saatte servise hazır hale gelen fincan tatlısı, özellikle sıcak yaz günlerinde ağır tatlılardan uzak duranlar için ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Üstelik dileyenler tarife 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu da hazırlayabiliyor.
Görünümüyle büyülüyor:
Fincandan çıkarıldıktan sonra Hindistan ceviziyle kaplanan bu tatlı, ister meyve dilimleriyle ister fındık-fıstık gibi süslemelerle estetik bir sunuma kavuşturuluyor. Özellikle özel gün sofralarında ya da bayram ikramlıklarında hafif ama etkileyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Tatlı krizlerine birebir:
Tatlı krizlerine sağlıklı ve sütlü bir çözüm arayanların favorisi haline gelen fincan tatlısı, çocuklar için de oldukça besleyici bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.
Tarifin püf noktası:
Fincanların su ile ıslatılarak muhallebinin kolayca çıkması sağlanıyor. Tatlının kıvamı ise sürekli karıştırılarak pişirilen muhallebiye bağlı. Bu nedenle ocağın başından ayrılmamak önemli.
Damakta iz bırakan bu lezzet için mutfağa girmeye değer!
Şefiye YILDIRIM