Verilere göre, İstanbul’da Ramazan ayında mutfak harcamaları geçen yıla göre yüzde 45 oranında arttı. Bu artış, özellikle kahve, et ve yağ gibi temel gıda ürünlerindeki fiyat yükselişlerinden kaynaklanıyor.
2024 yılında Ramazan ayında mutfak için yapılan harcama 7.249 TL civarındayken, 2025 Ramazan ayında bu rakam 10.565 TL’ye çıktı. Gıda fiyatlarındaki bu sert yükseliş, İstanbul’daki ailelerin sofralarını küçültmek zorunda bırakıyor.
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, geleneksel iftar sofraları yine ailelerin bir araya geldiği en değerli anları oluşturuyor. Ancak bu yıl, özellikle temel gıda ürünlerindeki yüksek fiyatlar, Ramazan sofralarının maliyetini arttırarak, halkın cebini zorlamaya devam ediyor.
Kaynak : Sözcü
Şefiye YILDIRIM