NTV’nin haberine göre, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketici Bilgilendirme Kılavuzu’nda yapılan değişiklikle, eritme peynir kullanılan ürünlerde artık “kaşarlı” ifadesi yer alamayacak. Bunun yerine “eritme peynirli” tanımı kullanılacak. Yani restoranlar ve fırınlar artık menülerinde “kaşarlı tost” veya “kaşarlı pide” ifadesini kullanamayacaklar, eğer içinde gerçekten kaşar peyniri yoksa.

Sandviçler, Tostlar, Pideler Etkileniyor

Yapılan bu yeni düzenleme ile tüketiciyi yanıltma ihtimali olan tüm ürün adlandırmaları mercek altına alındı. İçeriğinde kaşar peyniri bulunmadığı halde “kaşarlı” olarak satılan tost, pide ve sandviç gibi yiyecekler artık “eritme peynirli” olarak etiketlenmek zorunda olacak. Bu uygulama, hem tüketicinin doğru bilgilendirilmesi hem de ürünlerde kullanılan malzemenin şeffaflığı açısından önemli bir adım olarak görülüyor.

Baklava da Düzenlemeye Dahil Edildi

Bu kapsamda yalnızca süt ürünleri değil, tatlılar da gözden geçirildi. Özellikle “fıstıklı” adıyla satılan ancak gerçekte yer fıstığı kullanılan baklavalar da artık bu ismi taşıyamayacak. Yeni kural gereği, içinde yer fıstığı olan baklavalar “yer fıstıklı” olarak satışa sunulacak.

Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, tüketiciye karşı şeffaflık ve güvenilir gıda temini amacıyla denetimlerin sıkılaştırılacağını belirtti.

HABER MERKEZİ