Çocuklarınız cipsi çok mu seviyor ama sağlıklı bir alternatif arıyorsunuz? İşte, hem lezzetli hem de sağlıklı bir menüyle karşınızdayız! Bu tarifle çocuklarınızın atıştırmalık keyfini sağlıklı bir seviyeye taşıyabilirsiniz.
Menü: Sağlıklı Sebze Cipsi ve Yoğurtlu Dip Sos
- Başlangıç: Çıtır kabak veya havuç cipsi
- Eşlikçi: Sarımsaklı yoğurtlu dip sos
- Sonuç: Hem çocuklar mutlu hem de ebeveynler rahat!
Tarif: Ev Yapımı Sebze Cipsi
Malzemeler:
- 2 adet büyük boy kabak veya havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik veya biberiye
Yapılışı:
- Kabak veya havuçları ince ince dilimleyin. Mandolin rende bu aşamada işinizi kolaylaştırır.
- Dilimleri geniş bir kaseye alın. Zeytinyağı, baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce harmanlayın.
- Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dilimleri tek sıra halinde dizin. Üst üste gelmemesine dikkat edin.
- Önceden ısıtılmış 150°C fırında, dilimler çıtırlaşana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip ters çevirin.
- Soğumasını bekleyin ve çıtır sebze cipslerinizi servis edin.
Yanında Yoğurtlu Dip Sos Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı doğranmış dereotu
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
Yapılışı:
Yoğurdu bir kaseye alın ve içine limon suyu, dereotu ve sarımsağı ekleyerek iyice karıştırın. Sosu sebze cipsleriyle birlikte servis edin.
Neden Bu Menü?
- Sebzelerin doğal tadı, çocuklara sağlıklı beslenmeyi sevdirmek için harika bir fırsat.
- Fırın yöntemiyle hazırlandığı için düşük yağlı ve katkısız bir alternatif.
- Yoğurtlu dip sos, hem lezzetli hem de protein dolu.
Bu menüyü hemen deneyerek çocuklarınızın hem eğlenerek hem de sağlıklı bir şekilde atıştırmasını sağlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Şefiye YILDIRIM