Soğuk kış günlerinde boğaz ağrısı, öksürük ve ses kısıklığı gibi rahatsızlıklar sıkça yaşanıyor. Eczanelerde satılan pastiller yerine, evde tamamen doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz sağlıklı ve etkili bir tarifle tanışmaya ne dersiniz? İşte evde kolayca yapabileceğiniz bitkisel pastil tarifi!
Neden Ev Yapımı Pastil Tercih Edilmeli?
Hazır pastiller genellikle yapay tatlandırıcılar, koruyucular ve katkı maddeleri içerir. Oysa evde yapılan pastiller:
- Doğal malzemelerle hazırlanır,
- Bağışıklık sistemini destekler,
- Katkı maddesi içermez,
- Daha ekonomik ve sağlıklıdır.
Üstelik bal, limon, zencefil gibi malzemelerle yapılan bu pastiller hem boğazı yatıştırır hem de öksürüğü hafifletir.
Evde Bitkisel Pastil Yapımı İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal (boğazı yumuşatır ve doğal bir antibiyotik görevi görür)
- 1 yemek kaşığı limon suyu (C vitamini desteği sağlar)
- 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil (bağışıklığı güçlendirir)
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın (antibakteriyel özelliği ile bilinir)
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil (boğazı uyuşturarak ağrıyı hafifletir)
- 1 çay bardağı toz şeker (pastilin sertleşmesini sağlar)
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla nane yağı veya taze nane yaprağı (ferahlatıcı bir etki için)
Evde Pastil Yapımı Adım Adım
- Baharatları Kaynatın:
- Küçük bir tencereye suyu koyun ve içine zencefil, tarçın, karanfil ile limon suyunu ekleyin.
- Karışımı kaynatın ve aromaların suya geçmesi için 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.
- Süzme ve Şeker Ekleme:
- Kaynayan karışımı süzerek baharatları çıkarın.
- Süzülen sıvıyı yeniden tencereye alın ve toz şekeri ekleyin.
- Şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Balı Ekleyin:
- Şeker eridikten sonra balı ekleyin.
- Karışım koyu bir kıvam alana kadar (karamel rengini alana kadar) sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam Testi:
- Bir damla karışımı soğuk su dolu bir kaseye damlatın. Sertleşip kırılabiliyorsa karışım hazır demektir.
- Şekil Verme:
- Yağlı kağıt üzerine küçük damlalar halinde dökün veya silikon kalıplara yerleştirin.
- Oda sıcaklığında tamamen soğuyup sertleşene kadar bekletin.
- Son Dokunuş:
- Yapışmamaları için pastillerin üzerine hafifçe pudra şekeri serpebilirsiniz.
Nasıl Saklanır?
Ev yapımı pastilleri hava almayan cam bir kavanozda veya kapaklı bir kutuda muhafaza edebilirsiniz. Serin ve kuru bir yerde 2-3 hafta tazeliğini korurlar.
Hangi Durumlarda Kullanılmalı?
- Boğaz ağrısı ve tahrişlerinde
- Öksürük krizlerini hafifletmek için
- Ses kısıklığına karşı boğazı yumuşatmak için
- Soğuk algınlığı dönemlerinde bağışıklık desteği olarak
Günde 2-3 adet pastil tüketmek genellikle yeterlidir. Ancak aşırıya kaçmamaya özen gösterin.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Bal içerdiği için 1 yaş altı bebeklerde kesinlikle kullanılmamalıdır.
- Şeker içerdiği için diyabet hastaları doktoruna danışarak tüketmelidir.
- Hamilelik veya emzirme dönemindeyseniz kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışın.
Doğadan Gelen Şifa Evde Hazır!
Boğazınızı yatıştırmak, öksürüğünüzü hafifletmek ve bağışıklığınızı desteklemek için evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu doğal pastil tarifiyle sağlığınızı destekleyin. Üstelik kimyasal katkı maddelerine veda ederek tamamen güvenli bir alternatif elde etmiş olacaksınız.
Haber Merkezi