Orman kebabı, etin ve sebzelerin mükemmel uyumuyla hazırlanan, damakları şenlendiren bir yemek. Genellikle kuzu eti, soğan, domates, biber ve baharatlarla yapılan bu kebap, taş fırında veya özel pişirme teknikleriyle hazırlanarak, lezzetini doruğa çıkarıyor. Yemekte kullanılan malzemelerin taze ve yerel ürünlerden seçilmesi, bu kebaba benzersiz bir tat katıyor.
Edremit’te birçok restoran ve lokanta, orman kebabını menülerinde öne çıkarırken, yerel halk da bu lezzeti dostlarıyla paylaşmak için sıkça tercih ediyor. Özellikle yaz aylarında, Edremit’e gelen yerli ve yabancı turistler, bu unutulmaz tat deneyimini yaşamak için bölgede farklı mekanlara akın ediyor.
Şefiye YILDIRIM