- Edremit Zeytinyağı ve Zeytin Çeşitleri
Edremit denince akla gelen ilk lezzet, hiç şüphesiz dünyaca ünlü zeytinyağı. Yörede yetişen zeytinlerden elde edilen natürel sızma yağ, sofraların baş tacı. Sadece kahvaltılarda değil, hemen her yemekte kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yaşamın da en önemli unsurlarından biri.
- Höşmerim Tatlısı
Edremit mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de coğrafi işaretli höşmerim tatlısı. Süt, irmik ve peynirin eşsiz uyumundan doğan bu tatlı, yüzyıllardır Körfez sofralarının en özel ikramı olarak biliniyor. Özellikle sıcak servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
- Körfez Balıkları
Edremit Körfezi, hem lezzeti hem de çeşitliliğiyle meşhur balıklarıyla dikkat çekiyor. Sardalya, levrek ve çipura en çok tercih edilen türlerin başında geliyor. Bölgedeki restoranlarda taptaze pişirilen bu balıklar, yanında zeytinyağlı mezelerle servis ediliyor.
- Zeytinyağlı Ev Yemekleri
Edremit mutfağında zeytinyağının girmediği yemek yok. Özellikle enginar, börülce, kabak çiçeği dolması ve ot kavurmaları, Ege mutfağının en sağlıklı ve lezzetli seçenekleri arasında yer alıyor. Hafif ve besleyici olmasıyla hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin favorisi.
- Edremit Ekmeği ve Yöresel Kahvaltılar
Yörede taş fırınlarda pişen köy ekmeği, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi. Yanında organik peynirler, zeytinler, ev yapımı reçeller ve zeytinyağıyla hazırlanan Edremit kahvaltısı, turistlerin unutamadığı deneyimlerden biri oluyor.
Edremit Mutfağı, Körfezin Ruhunu Yansıtıyor
Edremit, doğası ve tarihi kadar mutfak kültürüyle de ön plana çıkıyor. Körfez mutfağı; zeytinyağının sağlık dolu dokunuşu, taptaze deniz ürünleri ve geleneksel tatlılarıyla misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Edremit’e yolunuz düştüğünde bu 5 lezzeti tatmadan dönmeyin. Çünkü burası sadece gezilecek değil, aynı zamanda yenilecek bir şehir. Doğanın kucağında eşsiz lezzetler sizi ve sevdiklerinizi bekliyor.
Serpil ADAK