Tavuk Sote ve Püreli Dokunuş: Mükemmel Bir Uyumu
Güveçte pişen püreli tavuk sote, Edremit’in özgün mutfağının zenginliğini ve geleneksel tariflerin modern dokunuşlarla nasıl buluştuğunu gösteriyor. Tavuk etinin özenle sotelenerek harmanlanması, üzerine eklenen kremamsı püre ile birleşerek yemeğe farklı bir lezzet katıyor. Uzun süre güveçte pişirilen bu yemek, yumuşacık tavuk ve pürenin mükemmel uyumuyla sofralarda unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Edremit’in İftar Geleneği
Ramazan ayında, iftar sofralarında sıklıkla yer bulan bu eşsiz yemek, yalnızca lezzetiyle değil, görselliğiyle de dikkat çekiyor. Güveçte pişirilmesi, hem yemeği hem de sofrayı sıcak tutuyor. Edremit’in tarihî ve kültürel zenginlikleriyle özdeşleşen bu yemek, bölgeye özgü malzemelerle hazırlanarak her lokmada farklı bir tat deneyimi yaşatıyor.
Şefiye YILDIRIM