Özellikle etin ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan Arap Tava, yumuşacık etlerin ince ince doğranarak, domates, biber ve çeşitli baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanıyor. Arap Tava, hem et severlerin hem de Ramazan boyunca hafif ve doyurucu bir yemek arayanların favorisi haline gelmiş durumda.

İftar Sofralarının Gözdesi
Edremit’in Arap Tava’sı, sadece lezzetiyle değil, sunumu ve aroma zenginliğiyle de dikkat çekiyor. İftarda doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal olan bu geleneksel yemek, sofralarda adeta bir şölen havası yaratıyor. Ramazan ayında oruç açılırken, Arap Tava’nın sıcak ve baharatlı lezzeti, yorgunluk hissini alıp yerine bir keyif veriyor.

Ayrıca, Arap Tava, genellikle yanında pilav ve salatayla sunuluyor, bu da yemeğin hem besleyici hem de dengeli olmasını sağlıyor. Yıllardır Edremit’in çeşitli lokantalarında özenle yapılan Arap Tava, ilçenin gastronomi kültürünü en iyi şekilde yansıtan yemeklerden biri.

Şefiye YILDIRIM