Dursunbey kırsalındaki Bozyokuş Mahallesi sakinleri, Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın girişimiyle temin edilen salça makineleriyle kış hazırlıklarına başladı. Domates ve kapya biberlerden elde ettikleri malzemelerle salça ve konserve yapımına başlayan kadınlar, işlerinin bu kadar pratik hale gelmesinden memnuniyet duyduklarını belirttiler. Eskiden saatlerce süren yorucu salça çekme işlemini makine sayesinde daha kısa sürede ve zahmetsizce gerçekleştirdiklerini ifade eden mahalle sakinleri, Başkan Akın’a teşekkürlerini sundu.
Üretimin Katma Değeri Arttı
Kırsal mahallelerde çalışan köylülerin üretim sürecini daha verimli hale getiren salça makineleri, köylerde memnuniyetle karşılandı. Domates ve kapya biberlerin hızla salçaya dönüştürülmesine olanak tanıyan makineler, özellikle tarhana ve salça yapımı dönemlerinde köylülerin iş yükünü hafifletiyor. Bu sayede üreticiler, tarlada ucuza sattıkları ürünleri işleyerek daha yüksek kazançlar elde edebiliyor.
“Başkanımıza Minnettarız”
Bozyokuş Mahallesi sakini Kıymet Avcı, kış hazırlıkları kapsamında yaptıkları çalışmaları anlatarak, “Domatesleri topladık, kış hazırlığımıza başladık. Eskiden elimizde geçiriyorduk, çok zahmetli oluyordu. Şimdi makineyle işimiz çok kolaylaştı. Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’a bu rahatlığı sunduğu için çok teşekkür ederiz” dedi.
“Salça Yapımı Artık Daha Kolay”
Salça yapımında büyük kolaylık sağladığını belirten Esma Acar, “Eskiden çok zor oluyordu, ama şimdi başkanımızın desteğiyle bu makineler sayesinde daha rahat çalışıyoruz. Salça makinesi sayesinde işlerimiz daha pratik hale geldi” diye konuştu.
“Saatler Süren İşler Dakikalar İçinde Tamamlanıyor”
Dursunbey Muhtarlar Derneği Başkanı Osman Eser ise, “Eskiden kadınlar salçayı elle yapardı ve bu oldukça zaman alırdı. Şimdi ise bu makinelerle bir saat içinde salça hazır hale geliyor. Başkan Ahmet Akın’ın mahallelerimize sağladığı bu hizmetin değeri çok büyük. Bu katkılardan dolayı kendisine teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi’nin sağladığı bu yenilikçi destekle, Dursunbey’de kırsal mahallelerdeki üreticilerin işleri büyük ölçüde kolaylaştı ve verimlilik arttı. Başkan Ahmet Akın’ın bu adımı, kırsaldaki üreticiler için hem zaman kazandırıyor hem de ürünlerin katma değerini yükseltiyo.
HABER MERKEZİ