Kalp ve damar hastalıkları alanında uzman Doç. Dr. Muhammed Keskin’in youtube programına yaptığı açıklamada, dünyanın en zararlı 5 gıdası arasında şunlar yer alıyor:
- Margarin ve trans yağlar
- İşlenmiş et ürünleri (salam, sosis, sucuk vb.)
- Glukoz ve fruktoz şurupları içeren tatlandırıcılar
- Kahvaltılık mısır gevrekleri
- Bulyon ve monosodyum glutamat (Çin tuzu) içeren ürünler
Bu gıdaların başta çocuklar olmak üzere tüm yaş gruplarında obezite, diyabet, metabolik sendrom ve kalp-damar hastalıkları riskini artırdığına dikkat çekildi.
“Margarin Plastik Gibidir, Vücut Bunu Tanımaz”
Trans yağların vücut tarafından sindirilemediğini belirten Keskin, margarinlerin aslında plastik benzeri bir yapı taşıdığını ve uzun vadede damar sertliği, obezite ve kalp hastalıklarına zemin hazırladığını ifade etti.
Sağlıklı Yaşam İçin Altın Kurallar
Doç. Dr. Keskin, sağlıklı yaşamak ve kalp krizinden korunmak için şu 9 altın kuralı sıraladı:
- 7-8 saat kaliteli uyku
- Günlük yürüyüş ve haftalık egzersiz
- Karbonhidrat kısıtlaması
- İşlenmiş gıdalardan uzak durmak
- Yavaş ve iyi çiğneyerek yemek
- Aralıklı oruç ve az öğün
- Uyku öncesi ve sonrası aç kalmak
- Stresi azaltmak
- Çeşitli ve mevsimine uygun doğal beslenme
“Oruç, Kalp Dostudur”
Keskin, “Oruç tut, sıhhat bul” hadis-i şerifine atıfta bulunarak, modern tıbbın da aralıklı oruç (intermittent fasting) yönteminin sağlığa olan faydalarını doğruladığını belirtti. Bu uygulamanın kalp ritmini düzenlediğini, şeker dengesini sağladığını ve bağışıklığı güçlendirdiğini söyledi.
Türk Kahvesi Telvesiyle Değil, Bilinçle İçilmeli
Keskin’e göre, Türk kahvesi ölçülü tüketildiğinde kalp sağlığına faydalı, ancak telvesi kesinlikle tüketilmemeli. Telvenin içinde akrilamid bulunduğunu ve bunun karaciğerde birikip kansere yol açabileceğini açıkladı.
Kalp Krizi Belirtilerine Dikkat
Son olarak, kalp krizi belirtilerine karşı vatandaşları uyaran Keskin, “Baskı, yanma, sıkışma hissi, ani başlayan ve 20 dakikadan uzun süren göğüs ağrısı” gibi semptomların dikkate alınması gerektiğini söyledi. Bu belirtilerin varlığında vakit kaybetmeden acil servise başvurulması gerektiğinin altını çizdi.
Serpil ADAK