Süper gıda kategorisinin değerli bir üyesi olan deniz yosunu, yavaş yavaş günlük hayatta tüketilir oldu. Beslenme rutinimizi alışılagelmiş kalıpların dışına çıkarak çeşitlendirmeye çalışırken, deniz yosunu gibi alternatif bir besin kaynağı ile karşılaşıyoruz. Deniz yosunu, özellikle çinko, potasyum, magnezyum, kükürt ve fosfor olmak üzere vitamin ve mineraller açısından son derece zengin bir besin kaynağıdır. Bu besin kaynağı lif, magnezyum, protein, kalsiyum, B ve C vitamini gibi besin öğelerini yüksek miktarda içerir. Bu nedenle de yosun, süper besin kategorisinin değerli bir üyesidir. Deniz yosunu genellikle tablet veya toz formunda bulunabilir, bu da tüketimini kolaylaştırır ve çeşitli tariflerde kullanımını artırır.
Bu faydalar, deniz yosununun cilt güzelliğinden kalp sağlığını güçlendirmeye kadar geniş bir yelpazede etkiler sağladığını gösteriyor. Yosun, iyot yönünden zengindir. İyot, tiroid sağlığını olumlu etkiler. Tiroid bezleri, vücut gelişimi, enerji ve bazı hormonları serbest bırakmaktan sorumludur. Bu yüzden de tiroid sağlığı için oldukça önemlidir.
Deniz yosununun son zamanlarda cilt bakım ürünlerinde sıklıkla kullanıldığını fark etmişsinizdir. Çünkü bu süper gıda çinko, A vitamini ve kükürt açısından zengindir. Bu maddeler atienflamatuar etki gösterir. Aynı zamanda da cilt bariyerini korumaya yardımcı olur.
Deniz yosununda bulunan aljinat asit, hücrenin yapısını korur, ayrıca bağırsaktaki toksinlere ve kötü bakterilere bağlanarak bağırsak sağlığını destekler. Yani deniz yosunu tüketmek sindirim hareketlerini düzenlerken bağırsak sağlığını da korumaya yardımcı olur.
Kas büyümesi ve onarımı için yüksek protein içeren besinler tüketmek gerekir. Yosun, protein açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca kas ağrısı riskini azaltabilir, bu yüzden de spor sonrası tüketmek için mükemmel bir yiyecektir.
Araştırmalara göre düzenli yosun tüketimi kan şekeri seviyelerini düzenleyebilir. Ayrıca tip 2 diyabet riskini de azaltır.
Vitamin, lif, mineral, antioksidan gibi vücuda faydalı besinlerin içinde bolca bulunduğu gıdalara, süper besin denir. Deniz yosunu da bu süper besinler arasındadır. Kötü kolesterolü düşürür, ayrıca kardiyovasküler sistem için gerekli omega-3 yağ asitlerini içerir.