Sülfür Dioksit: Raf Ömrünü Uzatan, Ancak Sağlık Riskleri Taşıyan Bir Madde
Sülfür dioksit, gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan bir koruyucu maddedir. Özellikle kuru meyveler, reçeller ve meyve sularında, mantar ve bakterilerin büyümesini engelleyerek ürünlerin raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur. Ancak, bu geri çağrılan ürünlerde tespit edilen sülfür dioksit seviyesi, normalden çok daha yüksek ve ambalaj üzerinde bu maddeye dair herhangi bir uyarı bulunmuyor. Bu durum, sağlık riski oluşturabilir.
Sülfür Dioksit Hassasiyeti Olanlar İçin Tehlike Arz Ediyor
BVL, sülfür dioksite karşı hassasiyeti olan kişilerin bu ürünü kesinlikle tüketmemeleri gerektiğini vurguladı. Alerjik reaksiyonlar, aşırı duyarlılık durumunda ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Yan etkiler arasında yutma güçlüğü, solunum sorunları, ishal ve baş ağrısı yer alırken, en ciddi durumlarda anafilaktik şok riski de bulunuyor.
Tüketicilerin İade Etmesi Tavsiye Ediliyor
Etkilenen ürünler, 31 Ocak 2026 son tüketim tarihine sahip ve 200 gramlık ambalajlarda satılmakta. Tüketicilerin, bu ürünleri satın aldıkları marketlere iade etmeleri gerektiği bildirildi. Gıda güvenliği konusunda alınan bu önlemler, halk sağlığını korumak amacıyla önem taşıyor.
Almanya’daki yetkililer, bu tür durumların tekrar yaşanmaması için ürün denetimlerinin artırılacağına dikkat çekti. Tüketicilerin, gıda alırken etiket bilgilerini dikkatlice okumaları gerektiği bir kez daha hatırlatıldı.