Yayında, Camialan köyünün Pomak mutfağına özgü geleneksel “kaçamak” yemeği tanıtıldı. Mısır ununun su değirmenlerinde öğütülerek hazırlanmasıyla ortaya çıkan bu özel lezzet, yalnızca damağa değil, kalplere de hitap etti. Her lokmasında geçmişten izler taşıyan kaçamak, köy kadınlarının maharetli ellerinde adeta yeniden doğdu.

Programda yalnızca yemek tanıtımıyla kalınmadı. Pomaklara özgü yayık ayranı yapımı da ekranlara taşındı. Bölge halkının “buriliuda” dediği bu ayran, geleneksel ahşap yayıklarla, sabır ve ritim eşliğinde çalkalanarak hazırlanıyor. Doğallığın ve emeğin buluştuğu bu anlar, izleyenlere “bizim oraların ayranı bir başka” dedirtti.

Yöresel lezzetlerin dışında, Camialan’ın zengin kültürel mirası da izleyiciyle buluştu. Etkinlikte Pomaklara ait geleneksel kıyafetler, ezgiler ve el işçiliğiyle bezeli giysiler tanıtıldı. Rengarenk yemeni ve işlemeli fistanlar, geçmişten bugüne taşınan değerleri bir kez daha gözler önüne serdi.

Camialan Köyü, yalnızca bir yerleşim alanı değil; yaşayan bir hafıza, köklü bir kültür ve kaybolmayan bir miras. Ekranlara taşınan bu özel görüntülerle, Pomakların yaşattığı kültür ve gelenekler milyonlara ilham verdi.

HABER MERKEZİ