Çıkrıkçı köyünde kadınlar tarafından kurulan Kasabai Kooperatifi, tamamen doğal üretimi esas alıyor. Hamburger köftesinden gözlemeye, ev yapımı limonatadan mıhlamaya kadar tüm yiyecekler el emeğiyle hazırlanıyor. Bu özelliğiyle köy, yalnızca bir kahvaltı durağı değil, aynı zamanda kadın girişimciliğinin başarılı bir örneği olarak da dikkat çekiyor.
Kooperatifte serpme kahvaltı 300 TL, gözleme 100 TL, mıhlama ve menemen 130 TL, hamburger 200 TL’den sunuluyor. İçeceklerde ise ev yapımı limonata 80 TL, Türk kahvesi 50 TL, çay ise 10 TL. Sabah 08.30’dan gece yarısına kadar hizmet veren kooperatifte, önceden rezervasyon yaptırıldığında isteğe özel akşam menüleri hazırlanıyor. Ayrıca satış standında köylü kadınların ürettiği doğal ürünler de bulunuyor.
Osmanlı İzlerini Taşıyan Tarihi Köprü
Çıkrıkçı, sadece kahvaltısıyla değil, tarihi dokusuyla da öne çıkıyor. Karacaali Deresi üzerinde yer alan Cami Yanı Kemerli Köprü, köyün en eski yapılarından biri. 150 yılı aşkın süredir ayakta duran bu köprü, Osmanlı döneminin tipik taş mimarisini yansıtıyor.
Dere tabanından 6 metre yüksekliğe sahip olan köprünün ayak açıklığı ise 15 metre. Hem ulaşım hem de su iletiminde kullanılan köprü, günümüzde de işlevini sürdürmeye devam ediyor. Ziyaretçiler, kahvaltı sonrasında bu tarihi köprüyü görmeden köyden ayrılmıyor.
Şehirden Kaçış İçin İdeal
Doğayla iç içe yapısı, kadın emeğiyle üretilen doğal lezzetleri ve tarihi köprüsüyle Çıkrıkçı köyü, şehirden uzaklaşmak isteyenlere hem gastronomi hem de kültür turizmi imkânı sunuyor. İzmir’e sadece 40 dakika, Manisa merkeze ise kısa bir yolculuk mesafesinde bulunan köy, hafta sonu rotaları arasında giderek daha fazla tercih ediliyor.
Havva ERTÜRK