Ünlü doktor Canan Karatay, YouTube’da yayınlanan “Karatay Sözü” kanalındaki açıklamalarında karaciğer yağlanmasına dikkat çekti. Karatay, özellikle şeker, früktoz, hazır gıdalar ve trans yağların karaciğeri ciddi şekilde yorduğunu belirterek önemli uyarılarda bulundu.
“Karaciğer Vücudun Detoks Organıdır”
“Karatay Sözü” isimli YouTube kanalında konuşan Canan Karatay, karaciğerin insan vücudu için hayati öneme sahip olduğunu söyledi. Karaciğerin vücudun detoks merkezi olduğunu ifade eden Karatay, bu organın sağlıklı çalışmaması halinde toksinlerin vücuttan yeterince atılamayacağını dile getirdi.
Karatay açıklamasında, karaciğerde binlerce enzimin vücudu temizlemek için görev yaptığını belirterek, yanlış beslenmenin bu sistemi bozduğunu söyledi. Özellikle hazır ve paketli gıdaların karaciğeri yoğun şekilde yorduğunu vurguladı.
Şeker ve Früktoz Uyarısı
Canan Karatay, karaciğer yağlanmasının en büyük nedenlerinden birinin şeker ve früktoz olduğunu ifade etti. Özellikle mısır şurubu içeren ürünlerin büyük risk taşıdığını söyleyen Karatay, hazır yiyeceklerin büyük bölümünde bu maddelerin bulunduğunu belirtti.
Ünlü doktor, “Şekersiz” adıyla satılan bazı içeceklerin bile yüksek miktarda früktoz içerdiğini söyleyerek vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Meyve sularının dahi fazla tüketildiğinde karaciğeri yorabileceğini ifade etti.
Göbek Çevresi Yağlanmasına Dikkat Çekti
YouTube yayınında karaciğer yağlanmasının önemli belirtilerinden birinin göbek çevresindeki şişkinlik olduğunu söyleyen Karatay, insülin direncinin de bu süreçte kritik rol oynadığını anlattı.
Karatay’a göre açlık insülin seviyesinin yükselmesi karaciğer yağlanmasının habercisi olabilir. Ünlü doktor, vatandaşlara 12 saatlik açlığın ardından insülin testi yaptırmalarını önerdi. Açlık insülin değerinin 5’in üzerinde çıkmasının risk oluşturabileceğini söyledi.
“Hazır Gıdalardan Uzak Durun”
Canan Karatay, işlenmiş ve paketlenmiş ürünlerin uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Özellikle trans yağların karaciğeri yağlandırdığını ifade eden Karatay, geçmiş yıllarda sağlıklı olarak lanse edilen margarinlerin de büyük zarar verdiğini savundu.
Karatay, doğal yağların ise yanlış anlaşılmaması gerektiğini söyledi. Soğuk sıkım zeytinyağı, tereyağı ve omega-3 açısından zengin doğal yağların vücut için önemli olduğunu belirtti.
Kronik Hastalıklar İçin Dikkat Çeken Açıklama
YouTube yayınında konuşan Karatay, karaciğer yağlanmasının yalnızca kilo problemi olmadığını, kronik inflamasyonun önemli bir belirtisi olduğunu söyledi. İnsülin direncinin zamanla hormonal bozukluklara ve farklı sağlık sorunlarına zemin hazırlayabileceğini belirten Karatay, sağlıklı yaşam için beslenme düzeninin büyük önem taşıdığını ifade etti.
Karatay ayrıca Dünya Sağlık Örgütü ve bazı uluslararası sağlık kurumlarının da şeker tüketiminin azaltılması yönünde yıllardır uyarılar yaptığını dile getirdi.
Sıla Solaklar VERİM