Bandırma’da güllaç yapımı oldukça meşhur. Yöresel tariflerle hazırlanan güllaç, süt, gül suyu, ceviz ve nar ile harmanlanarak lezzetini buluyor. Bandırmalı ustalar, bu tatlının her bir katını özenle hazırlarken, içerisine ekledikleri malzemelerle güllacı adeta bir lezzet şölenine dönüştürüyor.
Ramazan’ın bereketini sofralara taşıyan güllaç, hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Bandırma’nın meşhur güllaçları, şehrin çeşitli pastanelerinde ve tatlıcılarında da satışa sunuluyor ve şehre gelen ziyaretçilere de tatlı bir deneyim sunuyor.
Şefiye YILDIRIM