Yıllardır Bandırma’nın mutfak geleneğinde önemli bir yere sahip olan zerde, özellikle yerel restoranlar ve tatlıcı dükkanlarında sıkça karşımıza çıkıyor. Hem Bandırmalılar hem de ziyaretçiler, bu eşsiz tatlıyı tatmak için sabırsızlanıyor.
İlçenin kendine has tatlı kültürü, geçmişten günümüze kadar aktarılarak, yerel mutfakta kendine sağlam bir yer edinmiş durumda. Zerde, Bandırma’nın gastronomik kimliğini simgeleyen en özel lezzetlerden biri olmaya devam ediyor.
Şefiye YILDIRIM