Türkiye’nin farklı şehirlerinde tost çeşitleri bulunsa da Susurluk tostunu eşsiz kılan en önemli unsur kullanılan malzemeler. Özel ekmeği, özenle seçilen sucuk ve kaşarıyla hazırlanan tost, yüksek ısıda preslenerek çıtır bir kıvama getiriliyor. Bu da lezzetini diğer tostlardan ayırıyor.
Susurluk tostunun adeta tamamlayıcısı olan köpüklü ayran, bu lezzetin ününü ikiye katlıyor. Bölgeye gelen ziyaretçiler için tost-ayran ikilisi artık klasikleşmiş bir tercih haline gelmiş durumda. Yol üzerinde Susurluk’tan geçen sürücüler, bu ünlü lezzeti tatmadan yollarına devam etmiyor.
Tarihi ve ÜnüSusurluk tostunun geçmişi uzun yıllara dayanıyor. Balıkesir’in bu küçük ilçesi, yıllar içerisinde lezzetiyle öne çıkarak sadece Türkiye’de değil, dünya çapında da tanınmaya başladı. Bugün Susurluk, tost ve ayranıyla gastronomi turizminin önemli merkezlerinden biri kabul ediliyor. Balıkesir’i ünlendiren bu tostu tadan bu lezzetten vazgeçemiyor.
Özellikle İstanbul – İzmir yolu üzerinde seyahat edenlerin mola verdiği en önemli duraklardan biri olan Susurluk, bu tost sayesinde ziyaretçilerine hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kimi ziyaretçiler sadece bu lezzeti tatmak için yolu biraz uzatmayı bile göze alıyor.
Sıla SOLAKLAR VERİM