Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, gıda işletmesinin üretim merkezindeki incelemeleri sırasında yerel üretimin önemine vurgu yaptı. Düzgün, bölgedeki gıda işletmelerinin hem istihdama hem de ekonomik büyümeye önemli destek sunduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Gıda güvenliği ve kalite standartları bizim için öncelikli konular arasında yer alıyor. Yerel işletmelerimizin bu konudaki duyarlılığı, sektörde fark yaratmalarını sağlıyor. Balıkesir’in değer üreten tüm işletmelerine desteğimiz devam edecek.”
Ziyarette, işletmenin bölgesel üretim zincirine sağladığı katma değer ile sektöre yönelik yenilikçi projeleri de masaya yatırıldı. Üretim merkezinde kullanılan teknolojik altyapı, hijyen uygulamaları ve kalite kontrol süreçleri Tarım ve Orman Müdürlüğü personeli tarafından detaylı şekilde değerlendirildi.
Yerel ürünlerle yapılan pasta ve çikolata üretiminin Balıkesir’in gastronomi kimliğine katkı sunduğuna işaret eden uzmanlar, işletmenin özellikle sürdürülebilir hammaddelerle çalışmasının örnek teşkil ettiğini aktardı.
Ziyaret, işletme yetkililerine teşekkür edilmesi ve sektörel iş birliklerinin güçlendirilmesine yönelik mesajlarla sona erdi.
Ömer Faruk KARATOSUN