Balıkesir’in Erdek ilçesine bağlı Karşıyaka Mahallesi açıklarında, Türkiye’nin en büyük midye üretim alanlarından birinde sezonun ilk hasadı yapıldı. Mavi sularda adeta deniz üstüne serilmiş gibi sıralanan binlerce plastik şamandıra, içinde sakladığı midyelerle üreticilere umut veriyor. Bu görkemli manzara eşliğinde Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu da üreticilerle birlikte hasada katıldı.
Vali Ustaoğlu: “Balıkesir Zirvede”
Hasat teknesine binerek çalışmaları yerinde izleyen Vali İsmail Ustaoğlu, Balıkesir’in su ürünleri üretiminde Türkiye’nin lider şehirlerinden biri olduğunun altını çizdi. Özellikle Karadeniz ve Ege ile birlikte Marmara Denizi’nin de verimli sularına sahip olan Balıkesir, midye üretimiyle adından söz ettiriyor. Vali Ustaoğlu, “Üreticimizi tebrik ediyor, bol ve bereketli hasatlar diliyorum. Balıkesir, bu sektördeki potansiyeliyle Türkiye’nin gıda arzına ciddi katkılar sağlıyor,” dedi.
Üretimin Kalbi: Erdek Karşıyaka Açıkları
Erdek Karşıyaka açıkları, Marmara Denizi’nin en verimli midye üretim noktalarından biri olarak biliniyor. Su yüzeyinde sıra sıra dizilmiş plastik kubbeli şamandıralar, aslında derinliklerde gelişen midyelerin habercisi. Bu sistem, doğal yaşamı bozmadan sürdürülebilir üretimi mümkün kılıyor. Görüntüde deniz kuşlarının da sıkça konakladığı bu şamandıralar, aynı zamanda bölgenin ekosistemiyle uyumlu bir üretim modeli sunuyor.
Temiz Deniz, Güçlü Ekonomi
Midye üretimi, sadece gıda sektörü için değil, aynı zamanda bölge ekonomisi için de hayati öneme sahip. Erdek’teki üretim çiftliklerinde yapılan yetiştiricilik, yüzlerce kişiye istihdam sağlarken, ihracat potansiyeliyle de dikkat çekiyor. Vali Ustaoğlu’nun ziyaretinde üreticilerin sorunları ve beklentileri de dinlendi. Yerel üreticiler, temiz deniz ve sürdürülebilirlik ilkeleri çerçevesinde çalışmalarını sürdürdüklerini belirtti.
Denetim ve Güvenlik Unutulmadı
Hasat sırasında Sahil Güvenlik Komutanlığı ve Jandarma ekipleri de bölgedeydi. Su ürünleri üretiminin güvenliği ve denetimi açısından önem taşıyan bu ziyaret, sadece hasat değil, aynı zamanda koordineli bir üretim sürecinin göstergesi oldu. Balıkesir Tarım İl Müdürlüğü ekipleri de üretim süreçlerini teknik olarak inceledi.
Doğal Lezzetin İzinde
Balıkesir’in midyeleri, hem iç piyasada hem de yurt dışında rağbet gören bir lezzet. Yüksek protein oranı, doğal ortamda yetişmesi ve sağlıklı yapısıyla sofraların vazgeçilmezi olan midyeler, hijyenik koşullarda toplanıp işleniyor. Özellikle restoranlar ve ihracatçılar tarafından büyük ilgi gören bu ürün, Balıkesir markasının gücünü artırıyor.
Şefiye YILDIRIM